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Bolo Torta de Bananas

Por

Um bolo diferente de bananas.

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Ingredientes:

  • 1 1/2 xícara de farinha
  • 1 1/2 xícara de maisena
  • 2 xicaras de açúcar
  • 1 1/2 tablete de margarina culinária
  • 1 1/2 colher (sopa) de fermento
  • 1 xícara de leite
  • 3 ovos
  • 8 bananas

Detalhes

Pessoas: 20
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 60min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Em um refratário, fazer uma farofa com a farinha, a maisena, o açúcar, o fermento e a margarina.

Etapa 2

Em uma assadeira untada e enfarinhada colocar metade da farofa.
Sob essa farofa, colocar as bananas cortadas ao meio (de comprido).
Colocar a outra metade da farofa.

Etapa 3

Bater bem os ovos com o leite e delicadamente colocar por cima da massa.
Polvilhar com canela e levar para assar até dourar.

Etapa 4

Depois de assado, polvilhar Glaçucar por cima do bolo.

Pode-se colocar uvas passas juntamente as bananas.
As bananas podem ser substituídas por maçãs ou fazer um bolo metade banana e metade maçã.

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