Ingredientes:
- 1 1/2 xícara de farinha
- 1 1/2 xícara de maisena
- 2 xicaras de açúcar
- 1 1/2 tablete de margarina culinária
- 1 1/2 colher (sopa) de fermento
- 1 xícara de leite
- 3 ovos
- 8 bananas
Detalhes
Pessoas: 20
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 60min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Em um refratário, fazer uma farofa com a farinha, a maisena, o açúcar, o fermento e a margarina.
Etapa 2
Em uma assadeira untada e enfarinhada colocar metade da farofa.
Sob essa farofa, colocar as bananas cortadas ao meio (de comprido).
Colocar a outra metade da farofa.
Etapa 3
Bater bem os ovos com o leite e delicadamente colocar por cima da massa.
Polvilhar com canela e levar para assar até dourar.
Etapa 4
Depois de assado, polvilhar Glaçucar por cima do bolo.
Pode-se colocar uvas passas juntamente as bananas.
As bananas podem ser substituídas por maçãs ou fazer um bolo metade banana e metade maçã.
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