Bananada

Por Gilda_Cozinhando_Sem_Gluten

Uma ótima maneira de utilizar as bananas que ficam muito maduras

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Mestre Cuquinha comenta

Uma receita clássica e deliciosa, anota aí!

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Doce de bananinha com leite...

Bananada Branca

Ingredientes:

4 bananas bem maduras
1 xíc. de açúcar demerara (pode usar outro)
3/4 de xíc. de água
Suco de 1/2 limão

Detalhes

Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 10min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Descasquei as bananas e cortei em rodelinhas. Espremi o suco do limão por cima das bananas e reservei.
Coloquei o açúcar e a água e uma panela e levei ao fogo baixo. Deixei cozinhar essa calda por uns 10 min.,
Acrescente as bananas na calda e mexa para misturar. Deixe cozinhar e mexa de vez em quando. Quando começar a dourar, mexa sem parar. Tenha cuidado pq pode saltar e queimar a mão. O doce está pronto quando começar a soltar da panela e aparecer o fundo e estiver com um tom de marron claro. Quanto mais tempo no fogo mais escuro vai ficar. Desligue o fogo e passe para um refratário. Deixe esfriar e está pronto para degustar.
Bom apetite!