Repolho cremoso

Por Elenilton Souza

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Ingredientes:

1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de repolho ralado no ralo grosso
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de manteiga derretida
2 colheres (sopa) de leite quente
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Esquente o leite numa panela e junte o repolho.
Deixe levantar fervura e cozinhe lentamente por 2 minutinhos.
Misture a farinha e a manteiga.
Coloque o leite quente.
Adicione ao repolho e cozinhe por uns 3 a 4 minutinhos ou até engrossar, mexendo sem parar.
Tempere com sal e pimenta-do-reino na hora de servir.

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