Bala de goma de batata doce

Por Andreia Dillmann

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Ingredientes:

500 g de batata doce cozida e amassada
500 g de açúcar
1 pacote de gelatina de sabor de sua preferência
100 ml de leite de coco
Margarina sem sal para untar
Açúcar refinado para polvilhar

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Em uma panela misture a batata amassada, o açúcar, o pó para gelatina e o leite de coco.

Leve ao fogo, mexendo sempre, até aparecer o fundo da panela.

Coloque em uma forma refratária untada com margarina.

Deixe esfriar e leve à geladeira por 24 horas.

No dia seguinte, corte em quadradinhos e polvilhe com açúcar.