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Gelli de coalhada

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Sobremesa de textura delicada, sabor suave e ótima sugestão para servir em jantares e festividades.

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Ingredientes

  • 1 envelope de gelatina incolor e sem sabor
  • 2 polpas de frutas congeladas ( morango)
  • 1 xícara de chá de açúcar ou à gosto
  • 1 litro de coalhada

Detalhes

Pessoas: 5
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 10min.

Preparação:

Etapa 1

Hidrate a gelatina incolor conforme instruções da embalagem.

Etapa 2

Agora coloque no liquidificador a coalhada, as polpas, o açúcar e bata.

Etapa 3

Com o liquidificador ainda ligado, acrescente a gelatina hidratada.
Bata até misturar bem.

Etapa 4

Despeje em uma forma e leve a geladeira, até endurecer.

A fruta congelada pode ser substituída por outra de sua preferencia.
Maracujá, uva, etc...

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Gostei da ideia de utilizar polpas congeladas, afinal não temos todas as frutas disponíveis durante todos os dias do ano e a utilização da coalhada para mim é inovadora, pois nunca preparei nada com ela. Vou testar a receita.

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