Receitas do Desafio Mestre Cuquinha Verão 2014 - 315 receita(s)
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Receitas e dicas em vídeo!
Este bolo de Nutella é super prático de fazer, leva somente 2 ingredientes e fica uma delícia, confira a receita e mão na massa!
Ingredientes:
- 3 ovos
- 180g de Nutella
Preparo:
- Os ovos devem ser muito bem batidos, por pelo menos 10 minutos em velocidade alta na batedeira. Eles ficam quase como clara em neve.
- Dê uma leve aquecida na Nutella, sem deixar esquentar realmente, para que ela misture mais facilemente, sem "abaixar" os ovos batidos. Cerca de 30 segundos no micro-ondas.
- Misture a Nutella aos ovos batidos muito delicadamente para que eles não percam a textura da clara em neve. O ideal é colocar um pouquinho dos ovos na Nutella, misturar bem para que ela se torne mais líquida e, então, misturá-la ao restante dos ovos.
- Leve ao forno 180°C por cerca de 23/30 minutos em forma de aro, untada e enfarinhada ou coberta com papel anti-aderente.
- Trata-se de um bolo bem úmido, é quase um fondant de Nutella.
Mais votadas: Desafio Mestre Cuquinha Verão 2014
Torta Piña Colada

Por bibielse38, Gourmandise en Folie
Esta torta foi vencedora do Desafio do Mestre Cuquinha cujo tema eram receitas de verão
- Massa doce :
- 250 g de farinha
- 1 pitada de sal
- 125 g de açúcar
- 100 g de manteiga
- 1 ovo
- Creme de coco:
- 75 g de manteiga
- 75 g de açúcar
- 75 g de coco ralado
- 1 ovo
- Recheio:
- 1 abacaxi ou 2 abacaxis victoria
- ½ copo de rum
- 20 g de açúcar
- 10 g de manteiga
- 125 g creme (leite) de coco
Salada de verão

Por ALINE DA SILVA COSTA
Em um recipiente, adicione os morangos, os damascos, as amoras e o queijo branco (tudo cortado)
- Alface americana
- 6 unidades de Amora
- Azeite a gosto
- 4 unidades de Damasco
- Folhas de hortelã (para decorar)
- 4 unidades de Morango
- 3 fatias de Queijo branco
- Sal a gosto
- Suco de laranja a gosto
- Vinagre balsâmico a gosto
Descubra o que acontece com seu corpo quando você come a romã

Por IT: Margherita Cardani
Esta fruta milagrosa possui inúmeras propriedades benéficas para a saúde
Ratatouille

Por ALINE DA SILVA COSTA
Ratatouille é um prato de origem francesa
- 2 xícaras (chá) de vinho tinto seco
- 6 cebolas
- 1 xícara (chá) de azeitonas
- 6 tomates sem pele e sem sementes ou 1 lata de tomates enlatados
- 6 abobrinhas italianas
- 1 beringela grande
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão vermelho
- 5 a 7 dentes de alho
- sal e pimenta do reino a gosto
- 1 folha de louro
- manjericão fresco a gosto
- azeite de oliva a gosto
Torta de pêssego

Por Gilda_Cozinhando_Sem_Gluten, Cozinhando sem Glúten
Medalha de Prata no Desafio do Mestre Cuquinha!
- 2 ovos (claras e gemas separadas)
- 100 g de adoçante culinário usei Tal e Qual (se quiser use açúcar)
- Para a massa:
- 50 ml de óleo
- 1 pote de iogurte natural light
- 10 gotas de essência de baunilha
- 120 g de farinha de arroz
- 50 g de polvilho doce
- 2 CS de fécula de batata
- 1 colher de chá de CMC (espessante que ajuda a ligar as massas sem glúten)
- 1 CS de fermento em pó
- Para o recheio e cobertura:
- 1 lata de pêssegos em calda.
- 1 lata de leite condensado light
- 1 caixa de creme de leite light
7 frutas que parecem de outro planeta

Por ES: Carlos L.
Além de serem difíceis de encontrar, duvidamos que você já tenha provado alguma delas
Apfel Strudel

Por ALINE DA SILVA COSTA
O Apfelstrudel (significando folhado de maçã) é uma sobremesa tradicional austríaca, nascida em Viena, tendo-se...
- Massa:
- 300 gr de farinha de trigo
- 50 gr de manteiga
- 1 xícara (chá) rasa de água
- 1 colher (chá) de sal
- Recheio:
- 5 maçãs
- 100 gr de passas sem sementes
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- Caldo de 1/2 limão
Mousse de chocolate

Por ysegle
Derreta o chocolate com o creme de leite em uma panela e junte ao leite condensado e a gelatina dissolvida na água
- 1 barra de chocolate meio amargo
- 1 pacote de gelatina sem sabor
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 medida da lata de água quente (para dissolver a gelatina)
Drink Moranlicia

Por rejanedejesus
Adicione ¼ xícara de açúcar eo licor para os morangos e deixe de molho durante cerca de 15 minutos, para tirar ...
- 1 caixa pequena de morangos
- lavados
- descascados e picados( 20 unidades)
- ½ xícara de açúcar
- dividida
- 1 xícara de creme de leite
- 2 colheres de sopa de licor de framboesa
Arroz de forno com queijo gratinado

Por guguinha
Uma receita para se deliciar nos almoços de domingo
- 02 ovos
- 04 xíc. (chá) arroz cozido
- ½ xíc. (chá) creme de leite
- 01 xíc. e meia (chá) queijo ralado
- 01 xíc. (chá) presunto em cubos
- 01 xic. (chá) ervilha
- 01 xíc. (chá) milho verde
Bolo de doce de leite

Por thaispeschel
Bata as claras em neve e reserve
- Massa:
- 3 claras em neve
- 3 gemas
- 1½ xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) cheias de margarina
- 1½ xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- ¾ xícara (Chá) de leite
- Para recheio:
- 1 lata de doce de leite de boa qualidade (800g)
- 2 caixinhas de creme de leite sem soro
- Para molhar:
- 200ml de leite de côco misturado
- 100 g de coco fresco ralado
- Cobertura:
- 500g de chocolate ao leite derretido em banho Maria
- Raspas de chocolate para enfeitar
Mousse de Vinho

Por rosangelias
Dissolva os 2 pacotes de gelatina de uva nas 2 xícaras e meia de água quente, deixe esfriar e reserve
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- vinho tinto seco de mesa (a mesma medida da lata de creme de leite)
- 2 pacotes de gelatina de uva
- 1 xícara de água
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ProveReceita TOP Salada de maionese com palmito
- 2 cenouras médias
- 5 batatas médias
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
- 1 maionese
- azeitonas a gosto
- palmito a gosto
- 3 dentes de alho bem amassado
-
Nhoque de batata com molho de...
- Para a massa:
- 1,5 kg de batata
- 400 g de farinha de trigo aproximadamente
- 2 colheres rasas de margarina
- 1 pitada de sal
- Para o molho:
- 2 kg de linguiça para churrasco (usei a de pernil)
- 1 tomates grande sem sementes picados
- 1 cebola grande picada
- 1 pimentão verde médio picado
- cheiro-verde
- 340 g de massa de tomate
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 2 tabletes de caldo de bacon
- 2 dentes de alho
- 4 colheres de sopa de óleo
- Queijo ralado
-
Flan de limão
- 1 lata de leite condensado light
- 1 lata de creme de leite light
- 1/2 xíc de suco de limão
- 1 caixa de maria mole
- 1 xíc de água fervente
- Cascas de limão ralada para decorar
-
Docinho de gelatina
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de gelatina do sabor de sua preferência
- 1 colher (sopa) de margarina
- Cobertura:
- 1 pacotinho de pedrinhas de granulado
- 1 xícara de açúcar
-
Coquetel Brasileirinho
- 1 bola de sorvete de limão
- 1/4 de xícara de chá de cachaça
- 1/3 de xícara de chá de caldo de cana
- raspas de limão
-
WRAPS CASEIROS
- 1/2 kg de farinha de trigo
- 4 colheres (chá) de sal
- 4 colheres (chá) de açúcar
- 6 colheres (sopa) de manteiga
- 1 tablete (15 g) de fermento biológico
- 1 clara
-
Bolo Gelado de Coco
- Para o bolo:
- 4 ovos
- 2 copos (250ml) de açúcar
- 2 copos (250ml) de farinha de trigo
- 1 col. (sopa) rasa de fermento em pó
- 1 copo (250ml) de leite fervente
- Para a calda:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite de vaca
- 1 vidro (200ml) de leite de coco
- Cobertura:
- 150g de coco ralado
-
Bolo Ecológico de limão
- 4 ovos
- 1 copo de iogurte natural
- 1 xícara de óleo
- 1 caixinha de gelatina de limão
- 1 caixa de bolo de limão
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
-
Sorvete de leite ninho
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1/2 envelope de gelatina sem sabor
- 1 copo de (requeijão) de água
- 4 colheres sopa cheia de leite ninho
- chocolate picado a gosto para enfeitar (opcional)
-
Bolo de mousse de chocolate com...
- Massa:
- 1 bolo de pacote sabor chocolate preparado
- Mousse:
- 500g de chocolate branco picado
- 1 colher de (café) de essência de baunilha
- 5 claras em neve (com uma pitada de sal)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 5 gemas
- 2 caixinhas de morango picado
- Para Decorar:
- Chocolate preto ao leite derretido
- Morangos
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Kibe fácil
- 500g de trigo para kibe
- 500g de carne moída (patinho de preferência)
- 750 ml de água fervendo
- 2 cebolas ralada ou bem picadinha
- Hortelã
- pimenta de cheiro e sal a gosto
-
Pudim de Pão cremoso
- 1/2 litro de leite;
- 4 ovos;
- 10 colheres de açúcar;
- 3 pães amanhecidos;
- 1 xícara de açúcar para a calda;
- 50 gm de coco ralado.
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!