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Receitas do Desafio Mestre Cuquinha Verão 2014 - 315 receita(s)

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Receitas e dicas em vídeo!

Uma receita cheia de sabores, delicie-se com o Poke Bowl Thaï! Bom apetite!

Uma receita cheia de sabores, delicie-se com o Poke Bowl Thaï! Bom apetite!

Poke Bowl Tailandês

Ingredientes e modo de preparo:

Misturar todos os ingredientes abaixo e reservar:

  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • Suco de 1 limão siciliano
  • 1 colher (de sopa) de óleo de gergelim
  • 1 colher (de café) de azeite
  • 1 colher (de sopa) de molho soya
  • 1 colher (de café) de cúrcuma
  • 1 colher de café de "4 épices" 

Picar em cubos e misturar o salmão aos ingredientes reservados acima e deixar marinar:

  • 2 filés de salmão 

Picar e reservar:

  • 1 manga 
  • 1/2 abacate 
  • Gengibre fresco 

Preparar o arroz:

  • Arroz Basmati cozido e misturar com:
  • 1 colher (de sopa) de vinagre de arroz
  • 1 colher (de sopa) de sementes de gergelim 

 

Montagem:

Colocar o arroz no bowl. Colocar por cima o salmão, a manga e o abacate e salpicar com sementes de gergelim.

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NOTA: as "4 épices" (4 especiarias, temperos, condimentos...) são:

  • 3 porções de pimenta do reino
  • 1 porção de noz moscada moída
  • 1 porção de cravo em pó
  • 1 porção de canela em pó

Misturar todos os ingredientes, colocar em pote hermético e utilizar quando necessário.

 

Mais votadas: Desafio Mestre Cuquinha Verão 2014

Por

Esta torta foi vencedora do Desafio do Mestre Cuquinha cujo tema eram receitas de verão

  • Massa doce :
  • 250 g de farinha
  • 1 pitada de sal
  • 125 g de açúcar
  • 100 g de manteiga
  • 1 ovo
  • Creme de coco:
  • 75 g de manteiga
  • 75 g de açúcar
  • 75 g de coco ralado
  • 1 ovo
  • Recheio:
  • 1 abacaxi ou 2 abacaxis victoria
  • ½ copo de rum
  • 20 g de açúcar
  • 10 g de manteiga
  • 125 g creme (leite) de coco
3.9/5 (536 Votos)

Rápida, prática e DIVINA!

Por

Em um recipiente, adicione os morangos, os damascos, as amoras e o queijo branco (tudo cortado)

  • Alface americana
  • 6 unidades de Amora
  • Azeite a gosto
  • 4 unidades de Damasco
  • Folhas de hortelã (para decorar)
  • 4 unidades de Morango
  • 3 fatias de Queijo branco
  • Sal a gosto
  • Suco de laranja a gosto
  • Vinagre balsâmico a gosto
3.6/5 (515 Votos)

Por

Esta fruta milagrosa possui inúmeras propriedades benéficas para a saúde

Por

Ratatouille é um prato de origem francesa

  • 2 xícaras (chá) de vinho tinto seco
  • 6 cebolas
  • 1 xícara (chá) de azeitonas
  • 6 tomates sem pele e sem sementes ou 1 lata de tomates enlatados
  • 6 abobrinhas italianas
  • 1 beringela grande
  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão vermelho
  • 5 a 7 dentes de alho
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 folha de louro
  • manjericão fresco a gosto
  • azeite de oliva a gosto
4.9/5 (404 Votos)

Por

Medalha de Prata no Desafio do Mestre Cuquinha!

  • 2 ovos (claras e gemas separadas)
  • 100 g de adoçante culinário usei Tal e Qual (se quiser use açúcar)
  • Para a massa:
  • 50 ml de óleo
  • 1 pote de iogurte natural light
  • 10 gotas de essência de baunilha
  • 120 g de farinha de arroz
  • 50 g de polvilho doce
  • 2 CS de fécula de batata
  • 1 colher de chá de CMC (espessante que ajuda a ligar as massas sem glúten)
  • 1 CS de fermento em pó
  • Para o recheio e cobertura:
  • 1 lata de pêssegos em calda.
  • 1 lata de leite condensado light
  • 1 caixa de creme de leite light
4.5/5 (404 Votos)

Por

Além de serem difíceis de encontrar, duvidamos que você já tenha provado alguma delas

Por

Derreta o chocolate com o creme de leite em uma panela e junte ao leite condensado e a gelatina dissolvida na água

  • 1 barra de chocolate meio amargo
  • 1 pacote de gelatina sem sabor
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 medida da lata de água quente (para dissolver a gelatina)
3.8/5 (420 Votos)

Por

Adicione ¼ xícara de açúcar eo licor para os morangos e deixe de molho durante cerca de 15 minutos, para tirar ...

  • 1 caixa pequena de morangos
  • lavados
  • descascados e picados( 20 unidades)
  • ½ xícara de açúcar
  • dividida
  • 1 xícara de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de licor de framboesa
4.6/5 (344 Votos)

Por

Uma receita para se deliciar nos almoços de domingo

  • 02 ovos
  • 04 xíc. (chá) arroz cozido
  • ½ xíc. (chá) creme de leite
  • 01 xíc. e meia (chá) queijo ralado
  • 01 xíc. (chá) presunto em cubos
  • 01 xic. (chá) ervilha
  • 01 xíc. (chá) milho verde
3.4/5 (414 Votos)

Por

Bata as claras em neve e reserve

  • Massa:
  • 3 claras em neve
  • 3 gemas
  • 1½ xícara (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) cheias de margarina
  • 1½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • ¾ xícara (Chá) de leite
  • Para recheio:
  • 1 lata de doce de leite de boa qualidade (800g)
  • 2 caixinhas de creme de leite sem soro
  • Para molhar:
  • 200ml de leite de côco misturado
  • 100 g de coco fresco ralado
  • Cobertura:
  • 500g de chocolate ao leite derretido em banho Maria
  • Raspas de chocolate para enfeitar
4.5/5 (327 Votos)

Por

O Apfelstrudel (significando folhado de maçã) é uma sobremesa tradicional austríaca, nascida em Viena, tendo-se...

  • Massa:
  • 300 gr de farinha de trigo
  • 50 gr de manteiga
  • 1 xícara (chá) rasa de água
  • 1 colher (chá) de sal
  • Recheio:
  • 5 maçãs
  • 100 gr de passas sem sementes
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • Caldo de 1/2 limão
3.8/5 (377 Votos)

Por

Massa: Em uma panela com água cozinhe a batata com uma pitada de sal Quando a batata estiver cozida (macia),

  • Para a massa:
  • 1,5 kg de batata
  • 400 g de farinha de trigo aproximadamente
  • 2 colheres rasas de margarina
  • 1 pitada de sal
  • Para o molho:
  • 2 kg de linguiça para churrasco (usei a de pernil)
  • 1 tomates grande sem sementes picados
  • 1 cebola grande picada
  • 1 pimentão verde médio picado
  • cheiro-verde
  • 340 g de massa de tomate
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 2 tabletes de caldo de bacon
  • 2 dentes de alho
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • Queijo ralado
4.6/5 (294 Votos)

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