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Curau

Por

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Ingredientes:

  • 2 latas de milho
  • 1 litro de leite desnatado
  • 3/4 xíc. (chá) de adoçante próprio para forno e fogão
  • 1 pitada de sal
  • Canela em pó a gosto

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Escorra a água do milho. No liquidificador, junte o milho e o leite e bata por 4 minutos. Coe essa mistura e coloque o caldo em uma panela. Adicione o adoçante e o sal. Misture bem e cozinhe por 45 minutos, sem parar de mexer, até que o curau esteja cozido. Distribua em 10 tigelinhas. Polvilhe com canela em pó e sirva quente ou frio.

Rende: 10 porções
Calorias por porção: 70 (o tradicional tem 170 calorias)

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