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DICA PERFEITA: Como fazer uma sobremesa rápida à base de sorvete?

Por,
Receitas sem Fronteiras

Comment faire un dessert minute à base de glace ?

Amigos aparecem de surpresa na sua casa e... "Olá, há quanto tempo não nos vemos? Vocês ficam para o jantar? Ótimo!"

Bom, neste caso, você tem que provar que é criativa, convidados de última hora é sempre simpático, mas o que fazer como sobremesa?

Bom, eu tenho sempre um pote de sorvete no congelador, mas daí a passar horas na cozinha... Sem problemas, com o sorvete uma sobremesa rápida é uma brincadeira de criança! Qual é a ideia fácil? Uma rabanada diferente, é claro. É uma sobremesa quente-frio que vai fazer sucesso!

Molhe fatias de pão (ou brioche para uma textura mais macia) numa mistura de leite ou creme de leite, um ovo e açúcar. Passe as fatias numa frigideira untada com manteiga, dos dois lados. Coloque uma bola de sorvete de creme sobre cada fatia e , pronto, uma deliciosa sobremesa.

Para um efeito mais lúdico você pode usar um sorvete de pêssego, maracujá ou outro (que seja amarelo) para parecer um ovo frito, onde o pão é a clara e o sorvete a gema. Se você cobrir o pão com uma fina camada de chantilly (já pronto, comprado no comércio) o efeito será ainda mais perfeito. Então, não é possível fazer uma sobremesa improvisada e deliciosa? 

Não entre em pânico se você tiver convidados de surpresa!

 

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Bolo brigadeiro revisitado com Ferrero Rocher® e Kit Kat®!

Nós revisitamos o célebre bolo brigadeiro com Ferrero Rocher® e Kit Kat®. Vocês não imaginam a delícia!

PARA O GANACHE DE BRIGADEIRO:

  • 1 lata de leite condensado
  • 200 g de chocolate amargo
  • 30 g de manteiga
  • 150 g de creme de leite

PARA O BOLO:

  • 3 ovos
  • 120 g de açúcar
  • 2 colheres de óleo
  • 160 g de farinha de trigo
  • 30 g de cacau em pó
  • ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 iogurte natural


DECORAÇÃO:

  • Kit Kat
  • Ferrero Rocher


ETAPA 1: PREPARE O GANACHE

Derreter o chocolate com o leite condensado. Adicionar o creme de leite e a manteiga no final do cozimento. Colocar metade da preparação em um saco de confeitar com bico "pitanga" e a outra metade em uma tigela. Leve-os à geladeira até preparar o bolo.


ETAPA 2: O BOLO

Bater os ovos com o açúcar. Adicionar o óleo, a farinha, o cacau, o fermento, o bicarbonato e misturar com uma espátula. Adicionar também o iogurte e misture. Despejar em forma redonda (sem furo), untada e enfarinhada e assar por 20 minutos a 180 ° em forno preaquecido. Não deixe de fazer o teste do palito para conferir o cozimento do bolo, o tempo pode variar de forno para forno.


ETAPA 3: MONTAGEM

Depois que o bolo estiver cozido e frio, cortar delicadamente ao meio. Colocar uma das duas metades do bolo em um prato e cubrir com o ganache de chocolate. Colocar a outra metade do bolo e cubrir novamente com o ganache a parte superior e as laterais. Alisar a superfície do bolo, adicionar os "Kit Kat" ao redor do bolo e, com a ajuda de um saco de confeitar, decorar a parte superior do bolo com o ganache de chocolate e adicionar os Ferrero Rochers para finalizar.

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