Panquecas
Por jucordazzo
Ingredientes:
- Massa:
- 3 ovos
- 2 xícaras de leite
- 1 xícara de farinha
- 1 envelope de caldo de carne
- Recheio:
- 1/5 kg de carne moída
- 1 bisnaga de catupiry
- Fatias de muçarala
Detalhes
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 60min.
Tempo de cozimento: 10min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Massa:
Bater todos os ingredientes no liquidificador.
Etapa 2
Fritar a massa em pequenas porções (o suficiente para cobrir a frigideira).
Etapa 3
Recheio:
Temperar a carne moída à gosto.
Etapa 4
Preparo:
Separar as massinhas fritas em duas partes. Em uma metade, colocar a carne moída e enrolar.
Na outra metade, colocar uma fatia de queijo e um pouco catupiry e enrolar.
Etapa 5
Aquecer levemente e servir.
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