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Panquecas

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Ingredientes:

  • Massa:
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de leite
  • 1 xícara de farinha
  • 1 envelope de caldo de carne
  • Recheio:
  • 1/5 kg de carne moída
  • 1 bisnaga de catupiry
  • Fatias de muçarala

Detalhes

Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 60min.
Tempo de cozimento: 10min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Massa:
Bater todos os ingredientes no liquidificador.

Etapa 2

Fritar a massa em pequenas porções (o suficiente para cobrir a frigideira).

Etapa 3

Recheio:
Temperar a carne moída à gosto.

Etapa 4

Preparo:
Separar as massinhas fritas em duas partes. Em uma metade, colocar a carne moída e enrolar.
Na outra metade, colocar uma fatia de queijo e um pouco catupiry e enrolar.

Etapa 5

Aquecer levemente e servir.

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