Empadão de frango com palmito
Por GILMARA OLIVEIRA
Uma torta de frango crocante por fora e macia por dentro.
Ingredientes:
- 1kg de filé de peito de frango
- 2 tomates
- 1 cebola média
- 6 dentes de alho
- azeite
- sal a gosto
- 2 colheres de requeijão light
- 2 latas de creme de leite light
- 3 xícaras de farinha de trigo com fermento
- 100 g de champignon
- 150 g de palmito
Detalhes
Pessoas: 20
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 35min.
Tempo de cozimento: 40min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Junte a farinha de trigo com uma lata de creme e uma colher de requeijão e reserve.
Etapa 2
Refogue o alho e a cebola picados bem pequeno no azeite , junte o frango e refogue mais. Deixe cozinhar até ficar macio.
Etapa 3
Espere esfriar e desfie o frango.
Etapa 4
Junte o frango desfiado com a outra lata de creme de leite, o requeijão, o palmito e champignon.
Etapa 5
Forre o fundo de uma forma com uma parte da massa, coloque o frango cubra com o restante da massa. Forno pré-aquecido a 180°. 45 min estará pronta.
Você pode substituir o frango por carne moída, camarão ou um outro ingrediente da sua escolha.
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