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Biscoito da fazenda

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Biscoito da fazenda 1 Foto

Ingredientes:

  • Meia xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (chá) de sal
  • Meia xícara (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de amido de milho maizena
  • 1 ovo grande

Detalhes

Pessoas: 5
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 30min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Unte duas assadeiras grandes (28 x 40 cm) com 1 colher (sopa) de óleo. Reserve.

Etapa 2

Em uma panela, junte o óleo restante, o sal e a água. Leve ao fogo médio e ferva por 1 minuto. Retire.

Etapa 3

Coloque o amido de milho em uma tigela e acrescente a mistura de óleo fervente aos poucos, misturando até obter uma farofa úmida. Deixe esfriar.

Etapa 4

Pré-aqueça o forno em temperatura média 180°C.

Etapa 5

Junte o ovo na massa, misturando bem até ficar homogênea. A massa ficará um pouco mole.

Etapa 6

Coloque a massa em um saco de confeitar com bico fino.
Faça pequenos biscoitos em forma de anel, nas assadeiras reservadas

Etapa 7

Leve ao forno por 13 a 15 minutos ou até dourarem. Sirva frio.

O rendimento varia de acordo com o tamanho dos anéis.

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