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Torta Cremosa de Amendoim e Chocolate

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Ingredientes:

  • . 1 pacote de biscoito maisena (200 g)
  • . ½ xícara (chá) de amendoim tostado sem casca
  • . 4 colheres (sopa) de margarina
  • RECHEIO:
  • . 200 g de chocolate ao leite picado
  • . 1 lata de leite condensado
  • . 1 ½ xícara (chá) de leite
  • . 2 ovos
  • . 1/3 de xícara (chá) de amendoim tostado e sem casca

Detalhes

Pessoas: 12
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 45min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

No liquidificador, triture o biscoito e o amendoim.

Etapa 2

Coloque em uma tigela e misture a margarina até formar uma farofa bem úmida.

Etapa 3

Forre o fundo e as laterais de uma forma de 24 cm de diâmetro com fundo removível.
Reserve.

Etapa 4

RECHEIO:
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
- No liquidificador, bata o chocolate derretido, o leite condensado, o leite, os ovos e o amendoim.
- Despeje sobre a massa e asse no forno, preaquecido, a 200 °C por 40 minutos ou até firmar.

Etapa 5

Deixe esfriar, desenforme e sirva.

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Crumble de pera com Nutella, você não imagina a delícia!

Uma deliciosa torta típica da Inglaterra, o crumble normalmente leva uma base de frutas com uma espécie de farofa, o crumble, por cima e depois é assada no forno. A farofa geralmente tem uma fruta seca para dar a crocância e o sabor, além de farinha e muita manteiga! 

Nesta versão, escolhemos as peras como fruta e elas levam uma camadinha de Nutella antes do crumble, dá pra imaginar a delícia?!

Ingredientes:

  • 3/5 xícara de açúcar mascavo
  • 1 xícara de farinha
  • 1 e 1/4 xícaras de farinha de amêndoas
  • 1/2 xícara de manteiga bem gelada
  • Peras
  • 2/5 xícara de água
  • 1/4 xícara de açúcar
  • Nutella

Modo de preparo:

 Siga o passo a passo do vídeo para o modo de preparo, mas deixamos aqui algumas dicas:

  1. As peras passam por uma rápida fervura para que não desmanchem, afinal, ainda vão ao forno;
  2. Na hora de fazer o crumble, ou seja, a farofa, é preciso que a manteiga esteja muito gelada e, o ideal é que você use uma faca para fazer a mistura ao invés das mãos. O objetivo é que as farinhas e o açúcar grudem nos grumos de manteiga deixando a farofa bem granulada. Cuidado se for usar as mãos para não acabar tendo uma massa compacta!
  3. Bom apetite!

 

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