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Pudim de arroz de liquidificador

Por

PUDIM FACIL DE ARROZ

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Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido sem tempero
  • 4 ovos
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de leite

Detalhes

Pessoas: 10
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 76min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio até derreter e formar um caramelo
Retire do fogo e espalhe em uma fôrma de buraco no meio de 26 cm de diâmetro
Reserve
No liquidificador, bata o restante dos ingredientes até ficar homogêneo
Despeje na fôrma caramelada
Leve ao forno médio pré-aquecido, em banho-maria por 45 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo
Retire do forno, espere esfriar, leve à geladeira por 4 horas, desenforme e sirva

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O caramelo é uma preparação à base de açúcar cozido, mais ou menos colorido. Podemos usá-lo em um grande número de sobremesas, decorações ou molhos. Aprenda com a nossa vídeo aula!

Ingredientes para o caramelo:

  • 2 xícaras de açúcar (360 gramas)
  • ½ xícara de água (120 gramas)

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