Sabores do mundo: chancliche - 2 receita(s)
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Mais votadas: Chancliche
Chancliche Fácil
Por Mestre-Cuquinha
Queijo árabe feito com leite de vaca ou de ovelha envolvido por uma camada de zaatar, uma mistura feita de ervas s...
- 1 ramo pequeno de tomilho picado
- 2 colheres de sopa de azeite
- 3 filés de anchova
- 150g de ricota
- 1 talo de cebolinha verde bem picado
- ½ tomate picado
- 2 colheres de sopa de salsa seca
- 3 nozes picadas
Chanclich genérico e coalhada seca
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Chanclich é um queijo árabe, se não me falha a memoria, que é preparado com leite de cabra, modelado em forma d...
- Chanclich
- - coalhada seca preparada com 2 l de leite;
- - azeite a gosto;
- - 100 g de gergelim, zattar ou outra especiaria a gosto.
- Coalhada seca:
- - 2 l de leite;
- - 3 limões;
- - 1/2 xícara (das de chá) de vinagre branco;
- - 2 colheres (das de sobremesa) de sal.
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!