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Sabores do mundo: chancliche - 2 receita(s)

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Mais votadas: Chancliche

Por

Queijo árabe feito com leite de vaca ou de ovelha envolvido por uma camada de zaatar, uma mistura feita de ervas s...

  • 1 ramo pequeno de tomilho picado
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 3 filés de anchova
  • 150g de ricota
  • 1 talo de cebolinha verde bem picado
  • ½ tomate picado
  • 2 colheres de sopa de salsa seca
  • 3 nozes picadas
4.3/5 (195 Votos)

Por

Chanclich é um queijo árabe, se não me falha a memoria, que é preparado com leite de cabra, modelado em forma d...

  • Chanclich
  • - coalhada seca preparada com 2 l de leite;
  • - azeite a gosto;
  • - 100 g de gergelim, zattar ou outra especiaria a gosto.
  • Coalhada seca:
  • - 2 l de leite;
  • - 3 limões;
  • - 1/2 xícara (das de chá) de vinagre branco;
  • - 2 colheres (das de sobremesa) de sal.
3.8/5 (61 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Chanclich genérico e coalhada seca Chancliche