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Deliciosas receitas de mousse de ameixa seca - 3 receita(s)

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: ameixa em calda, pruneaux d'Agen

Receitas e dicas em vídeo!

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Mais votadas: Mousse de ameixa seca

Por

Massa: Bata as gemas com o guaraná e a essência por 10 minutos

  • Massa:
  • 6 gemas
  • 1 xícara (chá) de guaraná
  • 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
  • 2 e ½ xícaras (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 6 claras em neve
  • Doce de Ameixa
  • 2 xícaras (chá) de ameixas sem caroços
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de água
  • Recheio de Mousse de Ameixa
  • 2 latas de leite condensado cozido na pressão por 45 minutos
  • Doce de ameixa (receita acima sem a calda)
  • 6 gramas de gelatina em pó sem sabor
  • ¼ xícara (chá) de água
  • 250 ml de chantilly (medir antes de bater)
  • Calda de Ameixa
  • Use a calda que reservou do doce de ameixa e acrescente 1 copo (requeijão) de leite.
4.6/5 (192 Votos)

Por

Tâmaras recheadas, um clássico da confeitaria oriental e europeia.

Por

Massa: Bata as gemas com o guaraná e a essência por 10 minutos

  • Massa:
  • 6 gemas
  • 1 xícara (chá) de guaraná
  • 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
  • 2 e ½ xícaras (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 6 claras em neve
  • Doce de Ameixa
  • 2 xícaras (chá) de ameixas sem caroços
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de água
  • Recheio de Mousse de Ameixa
  • 2 latas de leite condensado cozido na pressão por 45 minutos
  • Doce de ameixa (receita acima sem a calda)
  • 6 gramas de gelatina em pó sem sabor
  • ¼ xícara (chá) de água
  • 250 ml de chantilly (medir antes de bater)
  • Calda de Ameixa
  • Use a calda que reservou do doce de ameixa e acrescente 1 copo (requeijão) de leite.
4.7/5 (98 Votos)

Por

Ferva as ameixas com a água e o açúcar até que amoleçam

  • 300 gramas de ameixas pretas
  • sem caroços
  • 2 colheres (chá) de gelatina em pó
  • sem sabor (8g)
  • 1 xícara (chá) de água (200ml)
  • 3 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina (45ml)
  • 2 colheres (sopa) de açúcar refinado (40g)
  • 500 mililitros de creme de leite fresco
  • gelado
  • 1 lata de leite condensado (395g)
5/5 (101 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Mousse de ameixa Bolo de Guaraná recheado com Mousse de Ameixa