2 Fotos
Ingredientes:
- Para o bolo:
- 300gr de margarina amolecida
- 300gr de açúcar
- 5 ovos
- 300gr de farinha
- 1 colher de chá de fermento
- 80gr de coco ralado
- 1 colher de chá de aroma de baunilha
- coco ralado q.b. para decorar
- Para a calda de açúcar:
- 1 chávena de açúcar
- 1 chávena de água
- aroma de baunilha a gosto
- Para o doce de ovos:
- 8 gemas
- 8 colheres de sopa de açúcar
- 16 colheres de sopa de água
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Para o bolo:
O bolo é extremamente fácil de fazer. Basta juntar os ingredientes pela ordem descrita e mexer bem.
Misturar a margarina com o açúcar, juntar os ovos inteiros, de seguida incorporar a farinha e o fermento, e por fim acrescentar o coco ralado e o aroma de baunilha.
Levar a cozer numa forma forrada com papel vegetal, que pode ser untado e enfarinhado. Para testar a cozedura, usar o teste do palito.
Etapa 2
Para a calda de açúcar:
Basta levar os ingredientes a ferver durante alguns minutos. Furar o bolo, ainda morno, com um palito e verter a calda aos pouquinhos até ficar totalmente ensopada.
Etapa 3
Para o doce de ovos:
Também é muito fácil: levar o açúcar e a água a ferver e quando se colcar a calda entre os dedos ela colar ligeiramente, pode retirar-se do lume e juntar as gemas, bem batidas, sem deixar de mexer.
Levar novamente ao lume e deixar engrossar um pouco.
Etapa 4
Para decorar o bolo, esperar que ele arrefeça, bem como o doce de ovos.
Colocar este último sobre o bolo, espalhando bem, e cobrir com coco ralado.
Sugestões
-
Doce de caju em compota
4.8/5
(135 Votos)
-
Bolo chocolate de três
3.2/5
(388 Votos)
-
Bolo de chocolate de micro-ondas...
3.5/5
(44 Votos)
-
Bolinho de Chuva econômico
2.8/5
(275 Votos)
-
Massa Básica para Panqueca ...
2.8/5
(262 Votos)
-
Bolo de chocolate sem farinha
3.3/5
(211 Votos)
-
Bolo cocada cremosa
3.1/5
(308 Votos)
-
Docinho de coco e leite condensado
2.9/5
(54 Votos)
Receitas e dicas em vídeo!
Quebrar e tirar a casca do coco não é tarefa fácil. Muitas vezes optamos por comprar o coco já ralado em saquinho para facilitar nossa vida, mas o sabor nunca será o mesmo de um coco ralado fresco. Aprenda a quebrar e soltar o coco da casca de um jeito fácil!
Comentar essa receita