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Sabores do mundo: Portugal - 208 receita(s)

Portugal tem pratos ricos, saborosos e baratos; recebeu influência das antigas colônias e dos árabes e mouros, especialmente no sul. Além das carnes, porco e cabrito, usam muitos peixes e frutos do mar, principalmente o bacalhau, que é a comida nacional. Os doces são famosos entre eles, o pastel de Belém, o arroz doce, o pudim e a ambrosia.

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Por receitasparafelicidade, Receitas para a felicidade

Avalie esta receita 3.5/5 (252 Votos)
Queijadas de Requeijão (ricota) 1 Foto
Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

  • Para o recheio:
  • 1 requeijão (ricota)
  • 2 ovos inteiros
  • 4 gemas
  • 180 g de açúcar amarelo
  • 25 g de manteiga
  • 1 colher de sopa bem cheia
  • de farinha tipo Maizena
  • Para a massa:
  • 125 g de farinha
  • 1 ovo
  • Meia colher (sopa) de manteiga
  • Meia colher (sopa) de banha

Veja esta receita

Receita da minha mãe e que guardo como um tesouro!

Mais votadas: Portugal

Por

Uma sobremesa, que nunca falta nas mesas dos Portuguesas

  • Leite-Creme
  • Ingredientes:
  • -6 gemas
  • -0,5 l de leite
  • -250 g de açúcar
  • -1 colher de (sobremesa cheia) de farinha maizena
  • -1 colher de (chá) de baunilha liquída
3.3/5 (318 Votos)

Estas receitas típicas de nosso amado Portugal, nos foram enviadas pela nossa colaboradora Sandra Cabeçadas (do blog "Sabores às cores). Suas receitas são sempre divinas, com aquele característico sabor português e que nos fazem salivar só de pensar em prová-las.

Por

Mais uma receita tipicamente portuguesa

  • 20gr de fermento de padeiro
  • 1,5dl leite morno
  • 900 gr de farinha
  • 100gr de açúcar
  • 100gr manteiga
  • 1 colher (café) rasa de açafrão em pó
  • 1,5dl leite morno + 1dl de água morna
  • 2 ovos cozidos
  • 1 ovo batido para pincelar
  • óleo para untar o tabuleiro
3.3/5 (167 Votos)

A ambrosia é também conhecida como doce de ovo. A utilização de cravo e canela dão a ela um sabor especial!

Por

Receita fácil e deliciosa, de origem portuguesa da região de Algarve, sobremesa típica da cidade de Monchique

  • 4 ovos
  • 10 a 12 colheres (sopa) rasas de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 pedaço de canela em rama
4.8/5 (519 Votos)

Por

Delicioso!

  • 2 Gelatinas de Morango Koala (prontas a comer)
  • 2 Gelatinas de Manga (prontas a comer)
  • 1 Lata de Leite Condensado
  • 1 medida de leite (medida do leite condensado)
  • 5 folhas de Gelatina incolor
4.8/5 (501 Votos)

É simplesmente impossível ficar indiferente à esta delícia!!!

Por

de Portugal para o Mundo

  • 4 postas de Bacalhau demolhado
  • 1 kg de Batata cortada em cubos
  • 2 Cebolas médias cortadas em meia-lua
  • 3 dentes de Alho picados
  • 1 folha de Louro
  • 125 ml de Azeite
  • 40g de Manteiga
  • 40g de Farinha
  • 250 ml de Leite
  • 250 ml de Natas
  • For de Sal Marnoto
  • Noz-moscada q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Gotas de limão
  • Broa de Milho q.b.
  • Azeite q.b.
  • Óleo para fritar
4.8/5 (482 Votos)

Por

A frescura do Mar e a força da Terra

  • 1kg de Raia às postas
  • 1 Cebola Grande Cortadas às Rodelas
  • 3 Dentes de Alho laminados
  • 1 Folha de Louro
  • Salsa picada q.b
  • 2 Folhas secas de Hortelã
  • 4 Tomates Maduros
  • Vinho Branco q.b.
  • Flor de Sal Marnoto
  • Pimenta
4.9/5 (461 Votos)

Por

Um clássico italiano, esta torta de pinoles vai deixar você, sua família, amigos ou convidados com água na boca

  • Para a massa "sablé":
  • 400 g de farinha de trigo peneirada em peneira fina
  • 200 g de açúcar
  • 200 g de manteiga com no máximo 3% de sal
  • 4 gemas de ovos
  • 7g de fermento químico
  • 1 limão siciliano (utilizaremos a casca)
  • 1 colherzinha de essência de baunilha
  • Para o creme de confeiteiro:
  • 4 gemas de ovos
  • 100 g de açúcar
  • 40 g de Maizena (pode substituir por fécula de batata)
  • 500 ml de leite
  • ½ limão siciliano (para utilizar a casca)
  • Para a decoraçao:
  • 70 g ou mais de pinolis
  • Açúcar de confeiteiro
4.7/5 (447 Votos)

Por

Os peros são típicos de Portugal, uma espécia de maçã, com formato de pera

  • 100 g de queijo creme
  • 50 g de farinha de espelta
  • 50 g de avelã moída fina
  • 1 ovo
  • ½ pacote de fermento (5 g)
  • ½ colh. de sopa de açúcar mascavado
  • ½ pero
4.9/5 (369 Votos)

Por

Que delicia para o lanche

  • 1 Placa de Massa Folhada (de compra)
  • Doce de Abóbora q.b.
  • 40g de Amêndoas
  • 1 Ovo
4.5/5 (395 Votos)

Por

Receita sem lactose

  • 4 ovos
  • 12 colheres (sopa) de água
  • 2 xícaras rasas de açúcar
  • 2 xícaras cheias de farinha
  • 2 colheres (de café) de fermento.
4/5 (383 Votos)

Por

Sobremesa, simples e sublime

  • 400 g de chocolate preto (usei Cacao Sampaka)
  • 200 g de manteiga sem sal
  • 3 colheres de sopa de caramelo liquido
  • 1 pacote de bolachas Speculoos (250 g)
  • 200 g de cerejas
  • 250 g de amêndoa peladas e levemente torradas
  • Notas: usem um chocolate ao vosso gosto
4.8/5 (310 Votos)

Por

Descasque os dentes de alho e a cebola, pique-os e refogue no azeite, juntamente com a folha de louro

  • chocos
  • dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 1 cebola média
  • 1 dl de azeite
  • 1 chouriço corrente
  • 100 g de tiras de bacon
  • 2 c. (de sopa) de polpa de tomate
  • 1 c. (de sopa) de massa de pimento
  • 1 dl de vinho branco
  • 1 cenoura
  • 1 caldo knorr marisco
  • ervilhas
  • macarronete riscado
  • espirais
  • coentros picados
  • sal e pimenta q.b.
4.9/5 (287 Votos)

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