Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

Sabores do mundo: Portugal - 225 receita(s)

Portugal tem pratos ricos, saborosos e baratos; recebeu influência das antigas colônias e dos árabes e mouros, especialmente no sul. Além das carnes, porco e cabrito, usam muitos peixes e frutos do mar, principalmente o bacalhau, que é a comida nacional. Os doces são famosos entre eles, o pastel de Belém, o arroz doce, o pudim e a ambrosia.

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: doces portugueses à base de gemas, receias protuguesas salgadas, pastel de Belém, queques, ambrosia, pastel de nata, receita de quidim

Receitas e dicas em vídeo!

Vídeo dica: como debulhar o alho e evitar o mau hálito que ele ocasiona

Você sabia que o broto do alho é indigesto é responsável por ficarmos sentindo o gosto do alho na boca por horas e até dias?! Pois é, então, aprenda a debulhar alho de um jeito fácil e retirar o brotinho deles. Mas se você não liga, deixe o brotinho, já existem estudos no Japão que comprovam que o alho brotado tem excelentes propriedades anti-oxidantes!

 

Top receitas

Por receitasparafelicidade, Receitas para a felicidade

Avalie esta receita 3.5/5 (277 Votos)
Queijadas de Requeijão (ricota) 1 Foto
Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

  • Para o recheio:
  • 1 requeijão (ricota)
  • 2 ovos inteiros
  • 4 gemas
  • 180 g de açúcar amarelo
  • 25 g de manteiga
  • 1 colher de sopa bem cheia, de farinha tipo Maizena
  • Para a massa:
  • 125 g de farinha
  • 1 ovo
  • Meia colher (sopa) de manteiga
  • Meia colher (sopa) de banha

Veja esta receita

Receita da minha mãe e que guardo como um tesouro!

Mais votadas: Portugal

Por

Uma sobremesa, que nunca falta nas mesas dos Portuguesas

  • Leite-Creme
  • Ingredientes:
  • -6 gemas
  • -0,5 l de leite
  • -250 g de açúcar
  • -1 colher de (sobremesa cheia) de farinha maizena
  • -1 colher de (chá) de baunilha liquída
3.3/5 (343 Votos)

A confeitaria portuguesa é riquíssima e conhecida internacionalmente, para nossa felicidade atravessaram o oceano na época do Brasil colônia e chegaram até nossas mesas fazendo parte também de nossas sobremesas preferidas.

Por

Mais uma receita tipicamente portuguesa

  • 20gr de fermento de padeiro
  • 1,5dl leite morno
  • 900 gr de farinha
  • 100gr de açúcar
  • 100gr manteiga
  • 1 colher (café) rasa de açafrão em pó
  • 1,5dl leite morno + 1dl de água morna
  • 2 ovos cozidos
  • 1 ovo batido para pincelar
  • óleo para untar o tabuleiro
3.3/5 (182 Votos)

Estas receitas típicas de nosso amado Portugal, nos foram enviadas pela nossa colaboradora Sandra Cabeçadas (do blog "Sabores às cores). Suas receitas são sempre divinas, com aquele característico sabor português e que nos fazem salivar só de pensar em prová-las.

Por

Comece por fazer o doce de ovos, leve ao lume um tacho com água e açúcar até fazer o ponto de fio, deixe arrefe...

  • 1 embalagem de massa filo
  • Margarina
  • Açúcar em pó para polvilhar
  • Para o doce de ovos
  • 350g de açúcar
  • 250ml de água
  • 12 gemas
4.7/5 (842 Votos)

Por

Não se deixem levar ao engano por ter toucinho, o Abade sabia o que fazia! Mal se sente o sabor a porco, no entant...

  • Caramelo
  • 200 g açúcar
  • 100 ml água + 30 ml
  • Pudim
  • 400 g açúcar
  • 500 ml água
  • 40 g bom toucinho fumado
  • 2 paus de canela
  • 2 cascas limão sem parte branca
  • 100 ml bom vinho do Porto
  • 15 gemas
5/5 (626 Votos)

A ambrosia é também conhecida como doce de ovo. A utilização de cravo e canela dão a ela um sabor especial!

Por

Receita fácil e deliciosa, de origem portuguesa da região de Algarve, sobremesa típica da cidade de Monchique

  • 4 ovos
  • 10 a 12 colheres (sopa) rasas de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 pedaço de canela em rama
4.7/5 (524 Votos)

Por

Delicioso!

  • 2 Gelatinas de Morango Koala (prontas a comer)
  • 2 Gelatinas de Manga (prontas a comer)
  • 1 Lata de Leite Condensado
  • 1 medida de leite (medida do leite condensado)
  • 5 folhas de Gelatina incolor
4.8/5 (508 Votos)

Por

de Portugal para o Mundo

  • 4 postas de Bacalhau demolhado
  • 1 kg de Batata cortada em cubos
  • 2 Cebolas médias cortadas em meia-lua
  • 3 dentes de Alho picados
  • 1 folha de Louro
  • 125 ml de Azeite
  • 40g de Manteiga
  • 40g de Farinha
  • 250 ml de Leite
  • 250 ml de Natas
  • For de Sal Marnoto
  • Noz-moscada q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Gotas de limão
  • Broa de Milho q.b.
  • Azeite q.b.
  • Óleo para fritar
4.8/5 (482 Votos)

Por

A frescura do Mar e a força da Terra

  • 1kg de Raia às postas
  • 1 Cebola Grande Cortadas às Rodelas
  • 3 Dentes de Alho laminados
  • 1 Folha de Louro
  • Salsa picada q.b
  • 2 Folhas secas de Hortelã
  • 4 Tomates Maduros
  • Vinho Branco q.b.
  • Flor de Sal Marnoto
  • Pimenta
4.9/5 (461 Votos)

Por

Um clássico italiano, esta torta de pinoles vai deixar você, sua família, amigos ou convidados com água na boca

  • Para a massa "sablé":
  • 400 g de farinha de trigo peneirada em peneira fina
  • 200 g de açúcar
  • 200 g de manteiga com no máximo 3% de sal
  • 4 gemas de ovos
  • 7g de fermento químico
  • 1 limão siciliano (utilizaremos a casca)
  • 1 colherzinha de essência de baunilha
  • Para o creme de confeiteiro:
  • 4 gemas de ovos
  • 100 g de açúcar
  • 40 g de Maizena (pode substituir por fécula de batata)
  • 500 ml de leite
  • ½ limão siciliano (para utilizar a casca)
  • Para a decoraçao:
  • 70 g ou mais de pinolis
  • Açúcar de confeiteiro
4.7/5 (449 Votos)

Por

Sabem aquelas pessoas que nos tratam tão bem, que acabam por merecer miminhos? Pois, amanhã vou visitar a equipa ...

  • 125 gr de açúcar
  • 1 ovo
  • 125 gr de manteiga a temperatura ambiente
  • 250 gr de farinha
  • 1 colher (chá) de fermento
  • 2 gotas de essência de baunilha
  • 1 colher de chá de sementes de papoila
4.9/5 (415 Votos)

Por

Uma excelente e extremamente fácil sobremesa para apresentar na sua mesa de Páscoa

  • 5 ovos
  • 13 gemas
  • 250 g açúcar
  • 120 g farinha sem fermento
  • pitada de sal
4.9/5 (413 Votos)

Por

Os peros são típicos de Portugal, uma espécia de maçã, com formato de pera

  • 100 g de queijo creme
  • 50 g de farinha de espelta
  • 50 g de avelã moída fina
  • 1 ovo
  • ½ pacote de fermento (5 g)
  • ½ colh. de sopa de açúcar mascavado
  • ½ pero
4.9/5 (369 Votos)

Mais receitas de Portugal

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Sericaia Queijadas de Requeijão (ricota)