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Sabores do mundo: Portugal - 193 receita(s)

Portugal tem pratos ricos, saborosos e baratos; recebeu influência das antigas colônias e dos árabes e mouros, especialmente no sul. Além das carnes, porco e cabrito, usam muitos peixes e frutos do mar, principalmente o bacalhau, que é a comida nacional. Os doces são famosos entre eles, o pastel de Belém, o arroz doce, o pudim e a ambrosia.

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: doces portugueses à base de gemas, receias protuguesas salgadas, pastel de Belém, queques, ambrosia, pastel de nata, receita de quidim

Receitas e dicas em vídeo!

Video dica: como retirar a pele das amêndoas facilmente

Quando queremos fazer farinha de amêndoas ou mesmo torrá-las para alguma receita, nada é mais chato do que retirar aquela pelinha que fica colada nelas. Aprenda como retirá-la de um jeito rápido e fácil! 

 

Top receitas

Por receitasparafelicidade, Receitas para a felicidade

Avalie esta receita 3.5/5 (252 Votos)
Queijadas de Requeijão (ricota) 1 Foto
Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

  • Para o recheio:
  • 1 requeijão (ricota)
  • 2 ovos inteiros
  • 4 gemas
  • 180 g de açúcar amarelo
  • 25 g de manteiga
  • 1 colher de sopa bem cheia
  • de farinha tipo Maizena
  • Para a massa:
  • 125 g de farinha
  • 1 ovo
  • Meia colher (sopa) de manteiga
  • Meia colher (sopa) de banha

Veja esta receita

Receita da minha mãe e que guardo como um tesouro!

Mais votadas: Portugal

Por Marly Helena Vanlerberghe

Receita fácil e deliciosa, de origem portuguesa da região de Algarve, sobremesa típica da cidade de Monchique

  • 4 ovos
  • 10 a 12 colheres (sopa) rasas de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 pedaço de canela em rama
4.8/5 (507 Votos)

Estas receitas típicas de nosso amado Portugal, nos foram enviadas pela nossa colaboradora Sandra Cabeçadas (do blog "Sabores às cores). Suas receitas são sempre divinas, com aquele característico sabor português e que nos fazem salivar só de pensar em prová-las.

Por Ricardo Tiago - Blog "Pratos Que Falam", Pratos que falam

Delicioso!

  • 2 Gelatinas de Morango Koala (prontas a comer)
  • 2 Gelatinas de Manga (prontas a comer)
  • 1 Lata de Leite Condensado
  • 1 medida de leite (medida do leite condensado)
  • 5 folhas de Gelatina incolor
4.8/5 (501 Votos)

A ambrosia é também conhecida como doce de ovo. A utilização de cravo e canela dão a ela um sabor especial!

Por Ricardo Tiago - Blog "Pratos Que Falam", Pratos que falam

de Portugal para o Mundo

  • 4 postas de Bacalhau demolhado
  • 1 kg de Batata cortada em cubos
  • 2 Cebolas médias cortadas em meia-lua
  • 3 dentes de Alho picados
  • 1 folha de Louro
  • 125 ml de Azeite
  • 40g de Manteiga
  • 40g de Farinha
  • 250 ml de Leite
  • 250 ml de Natas
  • For de Sal Marnoto
  • Noz-moscada q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Gotas de limão
  • Broa de Milho q.b.
  • Azeite q.b.
  • Óleo para fritar
4.8/5 (482 Votos)

Por Ricardo Tiago - Blog "Pratos Que Falam", Pratos que falam

A frescura do Mar e a força da Terra

  • 1kg de Raia às postas
  • 1 Cebola Grande Cortadas às Rodelas
  • 3 Dentes de Alho laminados
  • 1 Folha de Louro
  • Salsa picada q.b
  • 2 Folhas secas de Hortelã
  • 4 Tomates Maduros
  • Vinho Branco q.b.
  • Flor de Sal Marnoto
  • Pimenta
4.9/5 (461 Votos)

É simplesmente impossível ficar indiferente à esta delícia!!!

Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!

Um clássico italiano, esta torta de pinoles vai deixar você, sua família, amigos ou convidados com água na boca

  • Para a massa "sablé":
  • 400 g de farinha de trigo peneirada em peneira fina
  • 200 g de açúcar
  • 200 g de manteiga com no máximo 3% de sal
  • 4 gemas de ovos
  • 7g de fermento químico
  • 1 limão siciliano (utilizaremos a casca)
  • 1 colherzinha de essência de baunilha
  • Para o creme de confeiteiro:
  • 4 gemas de ovos
  • 100 g de açúcar
  • 40 g de Maizena (pode substituir por fécula de batata)
  • 500 ml de leite
  • ½ limão siciliano (para utilizar a casca)
  • Para a decoraçao:
  • 70 g ou mais de pinolis
  • Açúcar de confeiteiro
4.7/5 (443 Votos)

Por Marly Helena Vanlerberghe

Receita sem lactose

  • 4 ovos
  • 12 colheres (sopa) de água
  • 2 xícaras rasas de açúcar
  • 2 xícaras cheias de farinha
  • 2 colheres (de café) de fermento.
4/5 (382 Votos)

Por cozinharanjos, Cozinhar com os Anjos

Sobremesa, simples e sublime

  • 400 g de chocolate preto (usei Cacao Sampaka)
  • 200 g de manteiga sem sal
  • 3 colheres de sopa de caramelo liquido
  • 1 pacote de bolachas Speculoos (250 g)
  • 200 g de cerejas
  • 250 g de amêndoa peladas e levemente torradas
  • Notas: usem um chocolate ao vosso gosto
4.8/5 (310 Votos)

Por receitasparafelicidade, Receitas para a felicidade

Uma salada fria e deliciosa ótima para o verão!

  • 50 g de quinoa
  • 1 manga madura
  • 1 pimento laranja
  • 150 g de tomate cereja
  • 1 pepino
  • 1 cenoura ralada
  • 1 embalagem de creme de leite (Natas)
  • Sal q.b. para temperar
4.2/5 (335 Votos)

Por feferenno

coloca-se o bacalhau de molho e vai trocando a água, ate ficar sem sal,não deixa fora da geladeira,(dessalgue den

  • Cerca de 500gramas de bacalhau salgado de boa qualidade
  • 6 Batata grandes
  • alho
  • 2 cebolas grandes
  • azeite de oliva
  • colorau
  • 1 pimentão grande
  • 3 tomates
  • 1 punhado de azeitonas pretas
  • 4 ovos
4.8/5 (290 Votos)

Por cozinharanjos, Cozinhar com os Anjos

Misture o açúcar com a farinha, uma pitada de sal e junte os ovos inteiros

  • 6 ovos
  • 50 ml de leite
  • 250 g de açúcar
  • 65 g de farinha
  • sal
3.3/5 (400 Votos)

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