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Lulas com Camarão de Coentrada

Por

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Ingredientes:

  • 750g de lulas limpas cortadas em rodelas
  • 250g de miolo de camarão
  • 80 ml de azeite
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 folha de louro
  • Sumo de limão
  • Coentros picados
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.

Detalhes

Pessoas: 4
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 15min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Numa frigideira leve ao lume o azeite, os alhos e a folha de louro. Mexa e quando estiver quente junte as lulas.
Tempere com pimenta e umas pedrinhas de sal.
Mexa e deixe fritar em lume forte durante 10 minutos.

Etapa 2

Passado os 10 minutos e quando o molho estiver apurado, junte o miolo de camarão. Mexa e deixe fritar até o camarão ganhar cor.

Etapa 3

Caso o molho esteja muito seco, acrescente um fio de azeite.
Regue tudo com limão e por fim, junte os coentros.

Mexa e retire do lume. Está pronto a servir.

Etapa 4

Acompanhe este prato com batatas cozidas e legumes cozidos.

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