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Delícias temperadas com coentro - 110 receita(s)

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: feijão com coentro, arroz com ervas, manjericão com azeite, Tex-Mex, salsa, cheiro verde, como fazer peixes

Receitas e dicas em vídeo!

SABORES do MUNDO: Uma DELICIOSA SOPA DE CEBOLA, como se você estivesse em PARIS!!!

A SOUPE À L'OIGNON é uma sopa gratinada à base de cebola, um prato super tradicional da cozinha francesa e de muitas regiões produtoras de cebola.

As sopas de cebola são populares, pelo menos, desde os tempos romanos. Elas foram, ao longo da história, muitas vezes consideradas um alimento para pessoas modestas, por causa da abundância de cebolas e da facilidade de cultivá-las. A versão moderna dessa sopa veio da França no século XVII, feita de pão seco ou croutons, caldo de carne e cebola caramelizada.

 

soup à l'oignon - sopa de cebola francesa

Ingredientes:

  • pão italiano
  • 200 g de queijo gruyère ralado
  • 40 g de manteiga
  • 3 cebolas grandes
  • 2 dentes de alho picados
  • 150 g de bacon picadinho
  • 250 ml de vinho branco
  • meio litro de água
  • 2 ramos de tomilho
  • louro em folhas
  • sal e pimenta do reino

 

Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  2. Corte o topo do pão e remova o miolo, deixando uma "parede" grossa e com cuidado para não furar a casca.
  3. Dentro do seu pão, adicione 100 g de queijo Gruyere ralado ao fundo. Asse por alguns minutos até que o queijo derreta.
  4. Enquanto isso, fatie as cebolas e pique os dentes de alho.
  5. Em uma panela, refogue a manteiga e adicione as cebolas. Adicione o bacon, alho picado e o tomilho e o louro. Adicione o vinho branco e a água. Deixe ferver por 20 minutos.
  6. Despeje a sopa de cebola no pão.
  7. Corte o topo do pão em pedaços e adicione-os à sua sopa.
  8. Espalhe 100 g de queijo ralado por cima e volte ao forno por alguns minutos, para grelhar o queijo.

Mais votadas: Coentro

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Clique e confira!

  • 4 filés de linguado
  • Limão
  • pimenta do reino
  • coentro e sal para temperar o peixe
  • Molho:
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Páprica picante
  • açafrão
  • alecrim a gosto
  • ½ cebola roxa picadinha
  • 2 colheres de sopa de azeitona verde picada
  • 1 colher de sobremesa de pimenta dedo-de-moça em micro cubinhos
  • ½ xícara de vinho branco seco
4.3/5 (515 Votos)

Quando é verão e quente, você quer comida simples e rápida para preparar, mas não menos saborosa. Esta receita de camarão é ideal para levar à mesa um prato pronto em pouco tempo, saboroso graças à presença de ervas aromáticas como o coentro e o alho.

Por

Lave e descasque as frutas e legumes

  • 650g de carne de cordeiro em cubos
  • 24 rabanetes
  • 12 tomates cereja
  • 2 nectarinas
  • 1 maça
  • 1 cebola vermelha
  • 1 dente de alho
  • ¼ ramo de coentro
  • 50g de amêndoas torradas
  • 1 anis estrelado
  • 1 pau de canela
  • ½ colher de chá de ras el hanout
  • ½ colher de chá de pimentão
  • ½ colher de chá de cominho
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • sal
4.9/5 (415 Votos)

Uma deliciosa carne de porco ao curry tailandês e batata doce. Descubra a nossa nova receita.

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Uma delícia da culinária indiana e uma ótima sugestão para sua ceia de ano novo!

  • 150 g de lentilhas vermelhas
  • 1 tomate
  • 1 colher de sopa de azeite (ou ghee)
  • 1 colher de sopa de caril Garam Masala
  • 1 colher de sopa de curcuma
  • 1 colher de café de sementes de cominho
  • 1 colher de café de pimentão picante
  • 2 folhas de louro
  • 1 dente de alho esmagado
  • Um pouco de gengibre fresco ralado
  • Coentros frescos
  • 1 pitada de asafoetida (não pus já que não consigo encontrar esta especiaria em lado nenhum)
4.8/5 (259 Votos)

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Bacalhau com coroa de pimentos

  • 2 postas de bacalhau desfiado
  • 1 ½ cebolas pequenas
  • 3 dentes de alho
  • 2 folhas de louro
  • 1 ramo de coentros ou salsa
  • 200 ml de molho Bechamel
  • Azeite
  • sal
  • pimenta preta moída e noz moscada moída q.b.
  • 1 beringela
  • 1/2 pimento vermelho
  • 1/2 pimento verde
  • 3 dentes de alho
  • 2c. sopa de azeite
  • 1 c. café de chilli pasta
3.6/5 (350 Votos)

Por

O remédio da vovó é muito estranho e deve ter um gosto bizarro, mas será que funciona? Você tomaria?

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Pesquisando na net uma torta de bacalhau para fazer no natal,achei algumas que não eram totalmente do meu agrado

  • 1 bandeja de bacalhau (cerca de 400 gramas) dessalgado;
  • 1 tomate em cubos
  • sem sementes;
  • 1 cebola média picadinha;
  • 1 maço de coentro;
  • azeitonas verdes a gosto;
  • 2 colheres de farinha de trigo
  • 2 copos de água;
  • 1 copo de requeijão;
  • 3 colheres (sopa) de maionese;
  • 1 caixinha de creme de leite;
  • sal a gosto.
4.5/5 (310 Votos)

Por

Cozi o bacalhau. Retirei peles e espinhas e deixei o bacalhau em lascas

  • Feijão
  • Bacalhau
  • Cebola
  • Dente da alho
  • Louro
  • Azeite
  • Massa de pimentão
  • Coentros picados
  • Vinho branco
  • Sal
  • Piri-piri
4.1/5 (270 Votos)

Por

Para uma excelente combinação romântica

  • 1 (umas) colher de sopa de Manjericão.
  • 1 (um) Ovo Branco médio.
  • 2 (dois) Pães Franceses Fresco.
  • 100 (cem) gramas de Queijo Brie.
  • Coentro em Pó.
  • Pimenta do Reino.
  • Sal.
  • Óleo para Refogar.
4.6/5 (215 Votos)

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Tempere os files de peixe com sal, alho e limão Junte o trigo com o fubá e misture bem Empane os filés nessa m

  • 800 g de filé de peixe (dourado
  • cação ou linguado)
  • 5 dentes de alho
  • 1 colher rasa de sopa de sal
  • Caldo de 1 limão
  • 250 g de trigo
  • 250 g de fubá
  • Óleo para fritar
  • Molho de camarão:
  • 500 g de camarão limpo
  • 5 dentes de alho
  • 2 tomates picados
  • 2 cebolas picadas
  • 1 maço de coentro
  • 2 colheres de azeite
  • 2 colheres de óleo
  • 1 copo de água
  • 2 colheres rasas de trigo
  • 1 colher rasa de sal
  • 1 colher rasa de colorau
4.3/5 (276 Votos)

Por

Salada de ovas de saboga. Conheça nossa receita

  • 500 g de ovas de saboga
  • 300 g de pepino
  • 300 g de tomate
  • 100 g de pimento verde
  • 1 dente de alho
  • 2 cebolas média
  • Azeite
  • vinagre
  • sal e ervas aromáticas (coentro ou salsa ou tomilho ou orégãos
  • etc.) q.b.
3.5/5 (285 Votos)

Uma entrada exótica que deixara seus convidados muito felizes

  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 limão verde
  • 1 limão siciliano
  • ½ maço de coentro
  • 3 colheres de café de molho Chili (ou molho de pimenta)
  • 10g de gengibre fresco
  • 24 camarões grandes
  • 30g gramas de manteiga
  • 6 colheres de sopa de leite de coco
  • 500 ml de caldo de galinha
4.3/5 (213 Votos)

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