Biscoitos de limão

Por Catarina

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Ingredientes:

200gr de açúcar
250gr de manteiga
600gr de farinha
2 ovos
raspa de 1 limão
sumo de 1 limão

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Juntei a manteiga derretida com o açúcar, mexi bem e juntei os ovos. Juntei também a raspa de limão.
Depois aos poucos fui adicionando a farinha, e no final juntei o sumo.
Levei as bolinhas que formei com a massa a forno pré-aquecido, retirando-as quando começaram a ficar douradas na base.

A farinha poderá ter de ser ajustada, caso a massa fique demasiado mole.