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Mousse Delícia de abacaxi

Por

Mestre Cuquinha comenta

Super verão, além de leve e refrescante, essa mousse de abacaxi fica deliciosa!

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Ingredientes:

  • 1 abacaxi
  • 800 ml de água
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 gelatinas sabor de abacaxi

Detalhes

Pessoas: 10
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 30min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Descascar e picar o abacaxi em cubinhos.

Levar ao fogo, em uma panela, a água, o abacaxi e o açúcar.

Deixar ferver por cinco minutos.

Etapa 2

Deixar esfriar um pouco e coar o abacaxi guardando a água para derreter as gelatinas.

Etapa 3

Dissolver as gelatinas na água do abacaxi. Deixar esfriar.

Etapa 4

Misture o creme de leite com o leite condensado no copo do liquidificador, acrescentando aos poucos e batendo sempre a gelatina.

Etapa 5

Forrar o fundo de um refratário com o doce de abacaxi e por cima dele, despejar a mistura.

Etapa 6

Levar à geladeira até ficar bem firme.

Uma sobremesa deliciosa para dias de verão!

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