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Bolo de Milho no Liquidificador de micro-ondas 

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Bolo delicioso de milho, fica amarelinho e suculento.

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Ingredientes:

  • 1 copo de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 copo de leite
  • 2 colheres de margarina ou ½ copo de óleo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 2 latas de milho (escorrido)
  • 1 colher de (chá) de sal
  • 2 colheres de (sopa) cheias de creme de leite

Detalhes

Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Junte todos os ingredientes no copo do liquidificador menos o trigo. Bata até perceber que a mistura ficou homogênea

Etapa 2

Adicione o trigo e misture.

Etapa 3

Despeje o conteúdo em uma fôrma untada e leve para assar em forno micro-ondas por 15 minutos em potencia máxima ou 30 minutos no forno convencional a 180 graus.

Etapa 4

Espere esfriar e sirva com seu recheio de sua preferência.

Agregar pedaços de goiaba e/ou queijo na massa.
Caso queira um bolo mais doce não agregue o sal e agregue um copo de açucar.

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PARA O GANACHE DE BRIGADEIRO:

  • 1 lata de leite condensado
  • 200 g de chocolate amargo
  • 30 g de manteiga
  • 150 g de creme de leite

PARA O BOLO:

  • 3 ovos
  • 120 g de açúcar
  • 2 colheres de óleo
  • 160 g de farinha de trigo
  • 30 g de cacau em pó
  • ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 iogurte natural


DECORAÇÃO:

  • Kit Kat
  • Ferrero Rocher


ETAPA 1: PREPARE O GANACHE

Derreter o chocolate com o leite condensado. Adicionar o creme de leite e a manteiga no final do cozimento. Colocar metade da preparação em um saco de confeitar com bico "pitanga" e a outra metade em uma tigela. Leve-os à geladeira até preparar o bolo.


ETAPA 2: O BOLO

Bater os ovos com o açúcar. Adicionar o óleo, a farinha, o cacau, o fermento, o bicarbonato e misturar com uma espátula. Adicionar também o iogurte e misture. Despejar em forma redonda (sem furo), untada e enfarinhada e assar por 20 minutos a 180 ° em forno preaquecido. Não deixe de fazer o teste do palito para conferir o cozimento do bolo, o tempo pode variar de forno para forno.


ETAPA 3: MONTAGEM

Depois que o bolo estiver cozido e frio, cortar delicadamente ao meio. Colocar uma das duas metades do bolo em um prato e cubrir com o ganache de chocolate. Colocar a outra metade do bolo e cubrir novamente com o ganache a parte superior e as laterais. Alisar a superfície do bolo, adicionar os "Kit Kat" ao redor do bolo e, com a ajuda de um saco de confeitar, decorar a parte superior do bolo com o ganache de chocolate e adicionar os Ferrero Rochers para finalizar.

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Boa tarde Izilda, o problema de substituir ingredientes nas receitas é o resultado final. Em geral não aconselho, pois não se sabe com certeza se o fermento da farinha corresponde exatamente à quantidade de fermento pedida na receita. Pessoalmente, não uso farinha com fermento. As receitas clássicas, tradicionais e mesmo as atuais sempre pedem medidas exatas dos ingredientes. Procure sempre seguir as receitas exatamente como são descritas para ter um ótimo resultado. Sucesso e suas receitas!

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Bom Dia!
Posso colocar a farinha de trigo com fermento?
Desde ja muito obrigado,

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