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Brigadeiro de Caipirinha

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Ingredientes

  • 395 g leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga com sal
  • 50 ml de cachaça envelhecida
  • 1 colher de sopa de essência de limão.
  • 2 colheres de sopa de limão espremido
  • Açúcar cristal

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Coloque o leite condensado em uma panela no fogo. Adicione a manteiga. Mexa sempre em fogo baixo até dar o ponto (desgrudar da panela).

Etapa 2

Tirar do fogo e adicionar a cachaça leve de volta ao fogo e dar o ponto novamente.

Etapa 3

Adicione o suco de limão e misture.

Etapa 4

Colocar o preparo em uma placa untada e esperar esfriar. Untar as mãos com manteiga. Bolear. Passar no açúcar cristal com raspas de limão para decorar.

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