Brigadeiro de Caipirinha

Por belchagas

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Ingredientes:

1 lata de leite condensado
100 gramas de chocolate branco
1 colher de sopa de glucose
50 ml creme de leite fresco
150 ml cachaça ou caipirinha artesanal
*Usei menos chocolate pois o chocolate branco mascara um pouco o sabor da caipirinha

Detalhes

Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 25min.
Tempo de cozimento: 25min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Mexer o leite condensado, glucose, chocolates e creme de leite fresco até que eles formem um creme espesso (ponto de brigadeiro de colher). Tirar do fogo, acrescentar a bebida e voltar ao fogo até ficar com textura de enrolar.