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Pão de cebola

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Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1 cebola grande
  • 1 dente de alho
  • 2 tabletes de caldo de carne
  • 1 copo de óleo
  • pimenta a gosto
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 copo de leite morno
  • 3 colheres de chá de fermento para pão
  • +ou- 1 quilo de farinha

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Bata os 6 primeiros ingredientes no liquidificador.

Etapa 2

Em uma tigela grande misture o fermento, o açúcar e o leite.

Etapa 3

Junte a mistura do liquidificador à mistura de fermento.

Etapa 4

Vá acrescentando farinha até soltar das mãos. Sovar bem. (levantar e soltar na tigela umas 40 vezes). Deixe dobrar de tamanho e asse em forno pré aquecido.

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Ingredientes dos pãezinhos

  • 1 receita de massa para pizza
  • Bolinhas de mussarela de búfala (ou outro queijo que você preferir)
  • Temperos como orégano, pimenta do reino, ...
  • Salsa picada
  • Orégano
  • Manteiga derretida
  • Alho em pó (ou picadinho)

Modo de preparo

  1. Preparar a massa de pizza. Se você tiver conseguido comprar a massa de pizza pronta e fresca, metade do trabalho está feito!
  2. Divida a massa de pizza em bolinhas de igual tamanho, de forma a caber dentro de casa uma delas, uma bolinha de mussarela de búfala.
  3. Abra as bolinhas de massa e coloque o queijo, fechando bem o pãozinho para que o queijo não vaze na hora de assar
  4. Coloque os pãezinhos em uma assadeira e pincele com a manteiga derretida temperada com a salsa, o alho, orégano... (ou outros temperos a gosto!)
  5. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
  6. Sirva com molhos à gosto, tártaro, maionese, molho rosé...
  7. Bom apetite!

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