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Pão delícia com recheio de cebola

Por

Fofinho, delicia.... mainha que me ensinou

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Ingredientes:

  • 250ml de leite
  • 250ml de água
  • 4 ovos
  • 3clh sopa de fermento instantâneo
  • 10 clh de sopa de açúcar
  • 1 xícara de óleo
  • 1 1/2 clh sobremesa de sal
  • +/- 1,2kg de farinha de trigo
  • RECHEIO:
  • 1 cebola grande picada
  • 1 tablete de caldo de legumes
  • 2clh sopa de manteiga
  • 400ml de leite
  • 100g de queijo ralado
  • 4 garfadas de amido de milho

Detalhes

Complexidade: Difícil
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Amorne o leite junto com a água, coloque no copo do liquidificador e adicione fermento, o açúcar e o óleo. Bata por 2 minutos. Coloque esta mistura numa bacia e agregue os ovos mal batidos e o sal.

Etapa 2

Misture bem e vá colocando a farinha peneirada aos poucos,mexendo com uma colher de pau até sentir que a massa esta querendo se desprender da vasilha. Não pode ficar uma massa muito espessa.

Etapa 3

Cubra com um plástico e deixe descansar por 1 hora em local abafado.

Etapa 4

Bolei os pães,coloque em uma assadeira untada e deixe ate dobrar de volume. Assar em forno a 200 graus com forma com água quente no lastro do forno por mais ou menos 10 minutos.

Etapa 5

RECHEIO : Dissolva o amido no leite e reserve. Refogue a cebola na manteiga mexa sempre, acrescente o tablete picado e o queijo ralado. No liquidificador bata o creme obtido com o creme de leite, leve novamente ao fogo e depois a geladeira para esfriar.

Etapa 6

Rechei os pães.

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