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Pão colmeia salgado 1

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Pão colmeia salgado 1 1 Foto

Ingredientes

  • - 500 g de farinha de trigo;
  • - 1 colher (das de sopa) de açúcar;
  • - 4 batatas;
  • - 60 g de fermento biológico fresco;
  • - 1 xícara (das de chá) de leite;
  • - 1 colher (das de sobremesa) de sal;
  • - água ou margarina para empanar;
  • - queijo parmesão ralado para empanar;
  • - presunto ou queijo muçarela em cubinhos para rechear.

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Dissolva o fermento com o açúcar, junte 2 colheres, das de sopa, de farinha de trigo e 2 colheres, das de sopa, de leite.
Coloque a bacia com esta mistura dentro de um saco plástico, embrulhe em uma toalha de mesa e coloque sobre uma panela com um pouquinho de água morna.
Deixe descansar, longe do fogo, por 15'.
Amasse as batatas e junte o leite.
Misture a esponja de fermento na batata e acrescente a farinha de trigo e o sal.
Amasse, sem espremer entre as mãos, até formar uma massa lisa e macia.
Deixe descansar por 20'.
Modele bolinhas e recheie a gosto.
Coloque direto em forma de alumínio ou de panetone.
Ou passe na água ou na manteiga derretida, no queijo ralado e vá arrumando em uma assadeira untada com manteiga ou em uma forma de papél para panetone.
Leve para assar até dourar.

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Ingredientes:

  • 8 fatias de pão de forma sem casca
  • 2 ovos
  • 30 ml de leite
  • Nutella
  • gotas (ou pedaços) de chocolate
  • açúcar de confeiteiro
  • Xarope de agave ou mel


Preparação:

  1. Pré-aqueça seu forno a 180?C. Nivele cada fatia de pão com um rolo. Com um cortador de biscoitos, faça rodelas.
  2. Coloque uma colher de Nutella no centro de cada fatia e adicione algumas gotas de chocolate.
  3. Pincele as bordas da fatia com uma mistura de ovos batidos e um pouco de leite. Coloque outra fatia diretamente em cima, como se estivesse fazendo um pastel.
  4. Pressione as bordas externas do pão com firmeza com um garfo.
  5. Pincele sua panqueca com o restante da preparação do ovo e do leite.
  6. Asse por 15-20 minutos. Deixe esfriar.
  7. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e o xarope.

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