Strogonoff de Chocolate com Morango
Por Fernanda Santana
É um prato inovador, lindo, prático de fazer e o mais importante... delicioso !
3 Fotos
Ingredientes:
- 1 barra de chocolate
- 12 morangos inteiros
- 1 lata de leite condensado
- ½ de creme de leite
- 2 colheres (sopa) cheias de manteiga
- 1 xicara (café) de castanha de caju
- 2 pinguinhos de essência de baunilha
Detalhes
Pessoas: 15
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 50min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Pique o a barra de chocolate em pedeços médios
Etapa 2
Coloque-o no fogo por 20 min (ou até ficar bem cremoso)
Etapa 3
E ao bota-lo no fogo acrescente a manteiga (espera ela derreter)
Etapa 4
Após retira-lo do fogo coloque-o em uma travessa.
Etapa 5
Depois de coloca-lo em uma travessa acrescente o creme de leite e o leite condensado.
Etapa 6
Adicione a castanha de caju e a essência de baunilha.
Etapa 7
Leve-o até a geladeira deixe por 20 min.
Etapa 8
Após retira-lo acrescente o morango !
Etapa 9
- Use pedacinhos de chocolate para enfeitar e ficará mais bonito.
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Receitas e dicas em vídeo!
Se não estiver vendo a receita completa, clique aqui: https://www.receitas-sem-fronteiras.com/artigo-4949-crepes-red-velvet-com-morangos-chantilly-e-calda-de-chocolate.htm
Ingredientes:
Para a massa de panqueca:
- 240 g de Farinha de trigo
- 3 ovos
- 90 g de Açúcar
- 450 ml de leite + 150 ml de água
- 60 g de manteiga derretida
- 1 pitada de sal
- Corante alimentício vermelho
Guarnição
- 100 g de morangos
- Creme Chantilly
- Chocolate amargo derretido
preparação:
- Em uma tigela, misture a farinha e açúcar. Faça um buraco e despeje a manteiga derretida.
- Quebre os ovos, adicione o sal e misture bem com um batedor.
- Dilua a massa, adicionando leite e água, de forma gradual, para não empelotar.
- Deixe a massa descansar por 2 horas.
- Divida a massa ao meio e despeje o corante em uma das metades.
- Se não tiver uma crepeira, faça as panquecas em um frigideira untada com manteiga.
- Adicione o creme chantilly, alguns morangos cortados em pedaços e o chocolate derretido.
- Bom apetite!!!
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