Desafio do Mestre Cuquinha: Finalistas morango 2013 - 21 receita(s)
Entre as muitas e deliciosas receitas participantes desta edição do concurso cultural "Desafios do Mestre Cuquinha" que teve como ingrediente chave o morango, trinta receitas foram finalistas e as vencedoras serão escolhidas por un juri composto de chefs e amantes da gastronomia.
Aqui vocês tem a lista das trinta finalistas! A ordem das finalistas é aleatória!
Agradecemos a participação de todos e esperamos vocês nas próximas edições dos nossos concursos culturais!
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: concurso de receitas, Desafio Mestre Cuquinha, tiramisu de morangos dos pinas, picanha ao molho, suprême de morango, paleta suína, bolo mil folhas
Receitas e dicas em vídeo!
Para presentear, comer ou pendurar na árvore de Natal... Simples e deliciosas gulodices!
Mais votadas: Finalistas morango 2013
Mil Folhas de Morango
Por Ricardo Tiago - Blog "Pratos Que Falam", Pratos que falam
Mil Folhas de Morango. Conheça nossa receita
- Para a Massa:
- 1 embalagem de massa folhada de compra
- Para o Chantilly:
- 200ml de natas para bater
- 40g de açucar em pó
- 1 colher de café de essência de baunilha
- Para o Creme de Pasteleiro:
- 1 ovo inteiro
- 2 gemas
- 250 ml de leite
- 40 g de farinha
- 75 g de açúcar
- Morangos laminados q.b.
INCRÍVEL: frutas que são melhores com uma pitada de flor de sal.
Por Marie-Rose
Dicas do Cuquinha: deixe algumas frutas ainda mais gostosas!
Paleta Suína Au Molho de Morangos
ProveReceita TOPPor Elaine
A carne de porco é muito saborosa e fica melhor ainda quando unimos seu sabor ao agridoce, esta combinação é mi...
- 1 ½ kg de paleta suína
- 2 cebolas trituradas
- 4 dentes de alho amassados
- 4 colheres de sopa de margarina
- Sal à gosto
- Orégano a gosto
- Molho:
- 300gr de morangos frescos
- 2 colheres de sopa de mel
- ½ xícara de chá de vinho rose
- 1 colher de sopa de amido de milho
- ½ xícara de chá de água
15 SOBREMESAS deliciosas à BASE DE FRUTAS!
Por Marie-Rose
Sobremesas leves, frescas, suculentas e deliciosas à base de frutas da estação
Tiramisu de Morangos dos Pinas
Por dipina
Receita de familia (verdadeiramente italianissima)
- 1 pacote de bolacha champagne
- 800 g de morangos frescos médios
- 1 limão
- 60 g de açúcar
- 2 gemas
- 250 g de mascarpone (pode ser substituido por cream cheese Philadelphia)
Picanha ao molho de morango picante
ProveReceita TOPPor ROSANA ALMEIDA
Receita que levou a medalha de bronze no Desafio do Mestre Cuquinha! 100% aprovada!
- 01 peça de picanha
- 02 colheres de mostarda
- 01 copo de suco de laranja
- sal
- 02 dentes de alho amassados
- MOLHO:
- 200 gr de morango amassados
- 03 colheres de vinagre balsâmico
- Pimenta calabresa à vontade
- sal
- 03 colheres de açucar
- 01 xicara de agua
- 01 colher de amido
4 maneiras criativas e deliciosas de comer tangerinas!
As tangerinas podem ser servidas de muitas maneiras deliciosas: olhe essas idéias originais!
7 Pecados Capitais (VAIDADE) : Torta Cremosa de Morangos
ProveReceita TOPPor maxminato, Max Gastronomy
7 PECADOS... 7 RECEITAS..
- 1 pacote de Morangos
- 50 mL de Leite Condesando
- 100 mL de Creme de Leite
- 2 Colher de Sopa de Essência de Baunilha
- 1 pacote de Biscoito de Maizena
- 60 gramas de Manteiga
- 100 gramas de Açúcar
- 1 Colher de Sopa de Vinagre Balsâmico
- 1 Colher de Sopa de Amido de Milho
- 1 unidade de Gema de Ovo
- Água
Carpaccio de Morangos
Por Elaine
Saudável e deliciosa, uma receita imperdível!
- 400g de morangos frescos
- - - Cobertura:
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 lata de creme de leite
- - - Para polvilhar:
- Chocolate granulado à gosto
Strogonoff de Chocolate com Morango
Por Fernanda Santana
É um prato inovador, lindo, prático de fazer e o mais importante
- 1 barra de chocolate
- 12 morangos inteiros
- 1 lata de leite condensado
- ½ de creme de leite
- 2 colheres (sopa) cheias de manteiga
- 1 xicara (café) de castanha de caju
- 2 pinguinhos de essência de baunilha
Sopa de Morangos
Por receitasparafelicidade, Receitas para a felicidade
Lave bem os morangos, reserve alguns para enfeitar
- 400 g de morangos
- 300 g de água
- 2 folhas de hortelã
- 4 colheres de sopa de açúcar em pó
- 1 pacote de açúcar baunilhado
- Raspa e sumo de um limão
- 2 cravinhos
- 1 colher de chá de amido de milho
- 2 colheres de sopa de xarope de groselha
- Iogurte grego q.b.
Suflê de morangos
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Uma sobremesa delicada e muito suave
- - 4 claras;
- - 2 colheres (das de sopa) de açúcar;
- - 4 gemas;
- - 1 colher (das de café) de sal;
- - 220 g de geleia de morangos;
- - 4 colheres (das de sopa) de farinha de trigo peneirada;
- - calda de morangos para acompanhar.
Cassata de Queijo com Calda de Morangos
Por Elaine
Receita de fácil preparo, bonita apresentação e sabores contrastantes
- 500gr de queijo fresco ( tipo minas)
- 50gr de queijo parmesão ralado
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de leite
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 ovos
- Calda:
- 400gr de morangos frescos
- 100ml de água
- Açúcar à gosto
Nossas receitas de Finalistas morango 2013
- finalistas abóboras 2013 (17)
- Desafio Mestre Cuquinha abóboras 2013 (67)
- gelatina de morango (37)
- morango e leite condensado (35)
- ProveReceita TOP Desafio Mestre Cuquinha chocolate 2013 (87)
- mousse de morango (26)
- ProveReceita TOP calda de morango (25)
- geleia de morango (24)
- sobremesas com morango (21)
- morango com chocolate (21)
Mais receitas de Finalistas morango 2013
-
Torta Bicolor de Morangos
- PÃO-DE-LÓ BRANCO:
- 4 ovos
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de Farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- PÃO-DE-LÓ CHOCOLATE:
- 4 ovos
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de Farinha de trigo
- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- CREME BRANCO:
- 1/2 lata de leite condensado
- 250ml de leite integral
- 3 gemas peneiradas
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1/2 lata de creme de leite com o soro
- CREME CHOCOLATE:
- 1/2 lata de leite condensado
- 250ml de leite integral
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 caixas de creme de leite
- 1/2 barra 180g de chocolate meio amargo picado
- 2 bandejas de morangos lavados e picados para o recheio
- Cobertura de Chantilly:
- 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal a temperatura ambiente
- 3 colheres (sopa) de açúcar refinado ou
- 3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
- 1 colher (sobremesa) de essência de Baunilha
- 1 lata de creme de leite gelado e sem o soro
- 1 bandeja de morangos fatiados
-
Beterraba disfarçada
- Uma ou mais beterrabas, alguns morangos, uma porção de maionese, sal e orégano.
-
Muffins de morango com chocolate...
- 65 ml de óleo vegetal (eu uso óleo de girassol)
- 125 ml de leite
- 1 ovo
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 110 gr. de açúcar
- 220 gr. de farinha
- 1 a 1/2 chávena de morangos
- 1 chávena de chocolate branco (eu usei pepitas de chocolate branco)
-
Supreme de Morangos
- Marzipan:
- 3 colheres de sopa de leite condensado
- 1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
- 150g de amêndoas sem pele
- Recheio:
- 400g de morangos
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 2 claras em neve
- ½ envelope de gelatina incolor e sem sabor
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 colher de sopa de suco de limão
- Decoração:
- Morangos
-
Tijolinho de Chocolate
- 1 lata de leite condensado
- 300g bolacha maisena
- 2 xic. chocolate em pó (1 xic. chocolate + 1 cacau em pó).
- 1 xic castanha do Pará grosseiramente moída
- 1 xic damasco picado
- 1 xic amendoim moído
- 1 xic licor de cacau
- 200g chocolate cobertura
- 1 lata creme de leite.
- forma de pão forrada com papel alumínio.
- morangos para decorar.
-
Panquecas americanas deliciosas
- Para a massa:
- Farinha de trigo 1 ¼ xícaras
- Açúcar 2 colheres (sopa)
- Fermento em pó 3 colheres (chá)
- Ovos 2 unidades
- Leite 1 xícara
- Manteiga derretida 2 colheres (sopa)
- Sal a gosto
- Óleo para untar
- Para Cobertura:
- Maple Syrup ou Mel a gosto
- Morango a gosto
- Mirtilo a gosto
- Manteiga com sal
-
Tapioca Caramelada com Recheio de...
- Tapioca:
- 200g de farinha de tapioca
- 1 xícara de chá de açúcar ou mais se necessário
- Recheio:
- 300g de morangos frescos picadinhos
- 250g de chocolate meio amargo
-
Torta de morango com chocolate...
- Para a primeira parte você vai precisar de: 1 pacote de biscoito maisena, 4 colheres de manteiga.
- Para a segunda parte, você vai precisar de: 500 g de chocolate, eu usei chocolate meio amargo, mas aí vai ao gosto do freguês, se você é mais formiguinha e curte coisa mais doce, aconselho usar o chocolate ao leite mesmo. Vai precisar também de 2 caixinhas de creme de leite, 1 colher (sopa) manteiga, meio envelope de gelatina em pó incolor.
- Para a terceira e última parte, você vai precisar de: 1 lata de leite condensado, 2 caixas de creme de leite, 1 caixinha de morangos lavados e sem a folhinha (não custa lembrar né?!), a outra metade da gelatina em pó.
-
Torta com bolo de chocolate de...
- Bolo
- 1 1/2 xicara de farinha de trigo
- 1 xicara de chocolate em pó
- 1 xicara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 xicara não muito cheia de azeite
- 1 xicara de água
- 4 ovos
- Recheio 1
- 3 colheres de chocolate em pó
- 2 colheres de margarina
- 1 lata de leite condensado
- nozes
- Recheio 2
- Chantilly
- 1 xicara de morango
- Cobertura
- Chocolate 300g
- 1 lata de creme de leite
-
Tulipas Au Creme de Morangos
- 400g de chocolate meio amargo
- Recheio:
- 2 xícaras de chá de morango
- ½ xícara de chá de açúcar
- 300g de chocolate ao leite
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 2 colheres de sopa de licor de morango
-
Bolo de Chocolate com Morango...
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xicara de chocolate em pó.
- 1 xícara de oléo
- 1 xícara de água fervendo
- 1 colher de fermento
- Recheio:
- 2 bandejas de morango
- 2 colheres de açúcar
- 5 colheres de leite condensado
- Cobertura:
- 150gr de chocolate derretido
- 1 caixinha de creme de leite
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!