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Biscoitos simples

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Ingredientes

  • 1 xícara de manteiga
  • em temperatura ambiente
  • Açúcar de confeiteiro 1/2 xícara
  • 1/4 colher de chá de extrato de baunilha ou pasta (opcional)
  • 1 1/4 xícaras de farinha de trigo
  • 3/4 xícara de amido de milho
  • pitada de sal

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Pré-aqueça o forno a 350 graus. Com uma batedeira, bata a manteiga por um minuto ou dois bons, até claro e pálido. Adicione o açúcar de confeiteiro e baunilha e bata por mais um minuto. Adicione a farinha, o amido de milho e o sal e bata apenas até ter uma massa macia, lisa. Faça pequenas bolinhas um pouco maior que moedas de 1 real e coloque em uma assadeira sem untar. Pressione para baixo cada um com um garfo risque como se fosse um carimbo para fazer o desenho em cima dos cookie. Para finalizar, adicione pedaços pequenos de cereja para decorar. Deixe no formo para assar de 30 à 40 minutos, mas sem deixá-los dourar. Dica Se você quiser, você pode adicionar à mistura raspas de limão ou laranja para dar um toque especial.

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INGREDIENTES:

  • 350g de farinha de trigo
  • 150g de purê de abóbora
  • 200g de açúcar demerara
  • 350g de manteiga amolecida
  • 150g de gotas de chocolate
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha
  • 1 colher de sopa de bicarbonato
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó
  • Canela

MODO DE PREPARO:

  • PASSO 1: Misture a manteiga amolecida com o açúcar. Adicione o ovo, a baunilha e a abóbora.
  • PASSO 2: Em outra tigela, misture a farinha, o sal, o fermento químico e o bicarbonato. Adicione a mistura à preparação de manteiga e açúcar e misture. Adicione as gotas de chocolate.
  • PASSO 3: Forme bolinhas e coloque em uma assadeira. Asse por 10 minutos a 180° C.

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