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Biscoitos simples

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Ingredientes:

  • 1 xícara de manteiga, em temperatura ambiente
  • Açúcar de confeiteiro 1/2 xícara
  • 1/4 colher de chá de extrato de baunilha ou pasta (opcional)
  • 1 1/4 xícaras de farinha de trigo
  • 3/4 xícara de amido de milho
  • pitada de sal

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Pré-aqueça o forno a 350 graus. Com uma batedeira, bata a manteiga por um minuto ou dois bons, até claro e pálido. Adicione o açúcar de confeiteiro e baunilha e bata por mais um minuto. Adicione a farinha, o amido de milho e o sal e bata apenas até ter uma massa macia, lisa. Faça pequenas bolinhas um pouco maior que moedas de 1 real e coloque em uma assadeira sem untar. Pressione para baixo cada um com um garfo risque como se fosse um carimbo para fazer o desenho em cima dos cookie. Para finalizar, adicione pedaços pequenos de cereja para decorar. Deixe no formo para assar de 30 à 40 minutos, mas sem deixá-los dourar. Dica Se você quiser, você pode adicionar à mistura raspas de limão ou laranja para dar um toque especial.

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