
Nossas melhores receitas com amido de milho - 160 receita(s)
Por Mélanie Moreira
O amido de milho, esta farinha finíssima que faz receitas doces e salgadas, não pode faltar em nosso armário. Confira algumas receitas que separamos para você experimentar: bolinho de batata com queijo, torta salgada de frango com requeijão, Scotch Egg - ovo envolto em carne moída , torta de banana caramelizada com suspiro, torta cremosa de morango com massa fácil de biscoito . Além destas receitas, nosso site tem muito mais, entre doces e salgadas, para você se deliciar com elas. Não vacile, experimente!
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: receita bolo de maizena, bolinho de maizena, sequilhos de leite, creme de confeiteiro, alfajor de amido de milho
Receitas e dicas em vídeo!
Uma ideia super prática e fácil de fazer, você usa a massa da lasanha como base para as cestinhas, o recheio é delicioso e se você gosta de um toque agridoce, adicione pedaços de pera na hora de servir ou mesmo junto com o recheio.
Clique no PLAYER (>) e confira a receita!
ingredientes:
- 6 folhas largas de massa para lasanha
- 200 g de gorgonzola
- 250 g de ricota
- Molho de tomate
- Manjericão fresco
- Queijo tipo gruyère (ou prato) ralado
- Pimenta do reino
preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180° C.
- Ferva água com sal e adicione as folhas de lasanha. Retirar após 5 min e cortar cada folha em dois, na largura.
- Usando uma forma de muffins, disponha as folhas da lasanha nos buracos da forma.
- Coloque um pedaço de gorgonzola, uma colher de chá de ricota, 1 colher de chá de molho de tomate e manjericão.
- Corte uma folha de massa com um cortador de biscoitos redondo e coloque-o sobre o recheio.
- Coloque mais um pedaço de gorgonzola e depois o gruyère ralado.
- Tempere com pimenta.
- Asse a 180° C, durante 15 minutos.
Mais votadas: Amido de milho
Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Por Sandra Nunes Santos
Um clássico da culinária brasileira, o bolo de cenoura com chocolate é simplesmente divino! Confira!
- Massa:
- 2 Xícaras de farinha de trigo
- 1 1/2 Xícaras de milho MAIZENA®
- 1 Colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 Xícara de leite
- 3 Unidades de ovos
- 1/2 Xícara de margarina
- 3 Unidades de cenouras médias picadas
- 1/2 Xícara de açúcar
- Cobertura:
- 3 Colheres de sopa de amido de milho MAIZENA®
- 1 Xícaras de água
- 1 Xícara de açúcar
- 5 Colheres de sopa de chocolate em pó
- 3 Colheres de sopa de creme vegetal BECEL sal
- 1 Colher de chá de essência de baunilha
- Para untar e enfarinhar:
- Margarina a gosto
- Farinha de trigo a gosto
Dieta sem Glúten e Crianças: ótima ou péssima ideia?

O que, algum tempos atrás, era seguido somente por celíacos está virando moda e atingindo até as crianças...
Bolas de Berlim (MFP)

Por Gycruz, Moinho de Farinha
http://moinhodefarinha.blogspot
- 220ml de água morna
- 500g de farinha brioche (Branca de Neve)
- canela q.b.
- açucar q.b.
- - - - Para o creme de pasteleiro:
- 1 chávena de açucar
- 1/2 chávena de água
- 400ml de leite
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 6 gemas
- 1/2 colher de sopa de manteiga
NICE CREAM: o sorvete natural, PRONTO EM 5 MINUTOS é a nova moda na Internet! #semgluten #semlactose

Sorvete rápido, fácil de fazer, totalmente vegano, saudável e delicioso!
Bolo de Nozes com Recheio de Creme de Confeiteiro e Brigadeiro de Caramelo

Por tainaraleite
Bolo sem cobertura, com massa de nozes e recheios de creme de baunilha e brigadeiro de caramelo , ambos com Leite c
- Massa
- 1 xícara (chá) de nozes
- 150 g de manteiga em temperatura ambiente
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 6 ovos (claras e gemas separadas)
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de Leite
- 1 e meia colher (sopa) de fermento em pó
- Recheio 1 – Creme de Baunilha
- 1 lata de Leite condensado
- 2 gemas
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 medida (da lata) de Leite
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- meia Creme de Leite de Caixinha
- Recheio 2 – Brigadeiro de Caramelo
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 lata de Leite condensado
- meia Creme de Leite de Caixinha
- Calda básica para regar os bolos
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- Para decorar
- frutas frescas da época (morango
- framboesas
- kiwi...)
- nozes picadas
Bolo de Maizena Fofinho

Por GUIDA
Peneire juntos: o açúcar, o trigo e a maizena
- 4 Ovos
- 3 Xícaras de trigo
- 2 Xícaras de maizena
- 2 Xícaras de açúcar
- 1 1/2 Xícara de leite
- 2 Colheres de manteiga
- 1 Colher de chá de royal
Biscoitos fáceis de banana com 2 ingredientes! - Vídeo receita

Por DE: Anna
Biscoitos superfáceis e rápidos de fazer para quando bater aquela fominha ou você for visitar alguém!
Torta Alemã

Por Clarice
Bater bem na batedeira a manteiga, as gemas e o açúcar até obter um creme bem claro Acrescente o creme de leite...
- 250 g de manteiga
- 200 g de açúcar
- 2 pacotes de biscoito maizena
- 3 gemas
- 2 latas de creme de leite bem gelada
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 colher de sopa lícor de cacau
- rum ou outra bebida
- Cobertura:
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 200 g de chocolate meio amargo
Bolo festivo de pêssego

Por paulinhasograficos
Além de lindo, este bolo fica delicioso! Ele tem um recheio de creme de confeiteiro diferente e que leva creme de
- - - Massa:
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de margarina
- 3 ovos
- 1 ½ xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- - - Recheio e cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite
- 1 gema (opcional)
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de pêssego em calda
Souflê de cenoura

Por nattyrocca
Refogue a cenoura com a cebola e o tomate, depois de cozido, amasse! Junte o Leite a as gemas e a farinha de trigo...
- - 5 cenouras
- - 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- - 1/2 cebola picada
- - 2 tomates sem pele e picados
- - 1/4 de leite
- - 2 gemas
- - 2 colheres (sopa) de farinha de trigo ou maizena
- - 2 colheres (sopa) de queijo parmesão
Biscoitinho de Maizena

Por Natália Avelino
É uma receita que eu mesmo desenvolvi, ideal para um lanche da tarde, e fica ótimo se recheado com goiabada ou do
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 xícaras de maisena
- 1 xícara de margarina derretida
- 2 gemas de ovos
Torta de Maçã com gelatina

Por Luanna Dias Oliveira
Receita de família
- MASSA:
- 100g de manteiga em temperatura ambiente
- 2 gemas
- 4 colheres (sopa) de açúcar cristal ou refinado
- 2 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
- CREME:
- 500 ml de leite
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- Gotas de essência de baunilha
- COBERTURA:
- 3 maçãs sem casca cortadas em fatias finas
- 2 xícaras de água
- 1 xícara de açúcar
- 1 caixa de gelatina de abacaxi
Bolo Bomba de Chocolate

Por ysegle
Recheio: Coloque em uma panela o leite condensado, o leite comum (3 latas), as gemas e o amido de milho Leve ao f...
- Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 3 latas de leite comum
- 3 gemas
- 3 colheres de amido de milho
- 2 latas de creme de leite
- 1 barra de 200 g de chocolate ao leite
- Massa:
- 100 g de margarina
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 3 xícaras de açúcar
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 colher (bem cheia) de fermento em pó
Nossas receitas de amido de milho
-
biscoito de amido de milho (27)
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bolo com amido de milho de liquidificador (14)
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pudim com amido de milho (9)
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biscoito amanteigado de amido de milho (9)
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biscoito de amido de milho com goiabada (5)
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CuquinhaSugere ***** pudim de geladeira com amido de milho (3)
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biscoito de amido de milho com nata (3)
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biscoito de amido de milho com leite condensado (3)
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bolo com amido de milho (2)
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ProveReceita TOP pão de ló com amido de milho (2)
Mais receitas de Amido de milho
-
Biscoito de nata
- 1 copo de nata (tipo requeijão)
- 2 copos de maizena (amido de milho)
- 1 copo de farinha de trigo
- 2 colheres de margarina (tipo qualy)
- 1 colher de fermento (quer se usa em bolo)
- 1 copo de açúcar (tipo requeijão)
- 1 pitada de sal
-
Leite-Creme
- Leite-Creme
- Ingredientes:
- -6 gemas
- -0,5 l de leite
- -250 g de açúcar
- -1 colher de (sobremesa cheia) de farinha maizena
- -1 colher de (chá) de baunilha liquída
-
Sequilhos de Amido
- 1 kg de amido de milho
- 1 xic. de creme de leite sem soro
- 2 ovos
- 1 col. sopa de margarina
- 2 xic. de açucar
- 1 col. sopa de fermento em pó
-
Bolo fofo de liquidificador
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de amido de milho
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
-
Mini quiches
- Massa:
- 1 caixinha de creme de arroz (200 g)
- 6 CS (colheres de sopa) de amido de milho
- 3 CS de sementes de chia
- 1 colherinha de sal
- 1 ovo (gema sem pele - não deixa sabor de ovo)
- 4 CS de manteiga em temperatura ambiente
- 1 colher de chá de fermento em pó químico
- Água para ligar - 30 a 40 ml
- Recheio:
- Tomate seco picado
- Rúcula bem picada
- 1 ovo
- Sal a gosto
-
Pavê de Leite Ninho da Natália
- Ingredientes
- Creme de Leite Ninho
- 180gr de manteiga sem sal
- 1 Lata de leite condensado
- 8 colheres (sopa) de leite ninho
- 1 lata de Creme de Leite (com soro) bem gelado
- Mousse de Chocolate.
- 1 lata de Creme de Leite
- 200gr de chocolate Meio Amargo picado
- 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor (6g)
- 3 claras
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- Bolacha tipo maizena
-
Pavê de chocolate com cobertura
- 1 pacote de bolacha maizena molhadas
- 1/2 copo de leite com
- 1 colher de sobremesa da chocolate em pó
- Creme branco:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite comum (a medida da lata de leite condensado)
- 1 colher (sobremesa) de amido de milho
- 2 gemas – peneiradas
- Creme de chocolate:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite comum (a medida da lata de leite condensado)
- 1 colher (sobremesa) de amido de milho
- 2 gemas – peneiradas
- 4 colheres de chocolate em pó
- Cobertura:
- 4 claras
- 4 colheres de açúcar
- 1 lata de creme de leite sem soro
-
CuquinhaSugere ***** Tarte de Fruta com Creme de...
- Para a massa:
- 250 g de farinha
- 100 g de açúcar
- 100 g de manteiga
- 1 ovo
- 1 gema
- 1 pitada de sal
- Para o creme:
- 2,5 dl de leite
- 75 g de açúcar
- 1 casca de limão
- 13 g de farinha de trigo
- 13 g de farinha maisena
- 2 gemas
- Para a cobertura:
- Frutas a gosto
- Geleia de marmelo
-
Torta de maçã cremosa
- Massa
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 2 gemas
- 250g de margarina (1 tablete)
- Recheio
- 3½kg de maçã fuji
- 2 colheres de sopa de açúcar
- Creme
- 1 copo de leite
- 2 colheres de sopa de maisena
- 2 latas de creme de leite
-
Trifle de morangos
- Camada 1:
- 3 queques tipo madalenas
- 200 ml Leite
- 1 gema de ovo
- 1 colher de chá bem cheia de maizena
- Essência de baunilha
- 2 colheres de sopa de açucar
- 1 fatia de raspa de limão
- Camada 2:
- Aproximadamente 10 morangos frescos
- 3 colheres de sopa de açucar
- Camada 3:
- Chantilly
- Morangos frescos
- Raspa de chocolate
-
Pão integral com chia
- 1 1/2 xíc. de farinha de arroz integral
- 4 CS (colheres de sopa) de amido de milho
- 4 CS de polvilho doce
- 1 colherinha de café de sal
- 1 CS de açúcar
- 1 colherinha de café de cmc (espessante para dar liga na massa
- é encontrado em casas de prod de festa)
- 1 CS de fermento biológico seco para pão
- 2 ovos
- 100 ml de óleo
- 1 colherinha de café de vinagre de maçã
- 100 ml de leite zero lactose (use o que quiser)
- 4 CS de sementes de chia
-
Cascata tricolor
- 1ª parte:
- 3 gemas
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata da mesma medida de leite
- 2ª parte:
- 1 lata de leite
- 4 colheres de açúcar
- 2 colheres de chocolate em pó
- ½ colher de maizena
- 3ª parte:
- 3 claras
- 4 colheres de açúcar
- 1 lata de creme de leite
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!