
Nossas melhores receitas com amido de milho - 161 receita(s)
Por Mélanie Moreira
O amido de milho, esta farinha finíssima que faz receitas doces e salgadas, não pode faltar em nosso armário. Confira algumas receitas que separamos para você experimentar: bolinho de batata com queijo, torta salgada de frango com requeijão, Scotch Egg - ovo envolto em carne moída , torta de banana caramelizada com suspiro, torta cremosa de morango com massa fácil de biscoito . Além destas receitas, nosso site tem muito mais, entre doces e salgadas, para você se deliciar com elas. Não vacile, experimente!
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: receita bolo de maizena, bolinho de maizena, sequilhos de leite, creme de confeiteiro, alfajor de amido de milho
Receitas e dicas em vídeo!
RABANADAS são uma ótima pedida em qualquer época do ano, além de deliciosas, são uma ótima maneira de aproveitar aquele pão que não está mais tão fresquinho! Se você ainda colocar morango e Nutella e fazer tipo rocambole, melhor ainda não?
E se não gostar de Nutella, use um ganache de chocolate!
Mais votadas: Amido de milho
Bolas de Berlim (MFP)

Por Gycruz, Moinho de Farinha
http://moinhodefarinha.blogspot
- 220ml de água morna
- 500g de farinha brioche (Branca de Neve)
- canela q.b.
- açucar q.b.
- - - - Para o creme de pasteleiro:
- 1 chávena de açucar
- 1/2 chávena de água
- 400ml de leite
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 6 gemas
- 1/2 colher de sopa de manteiga
Biscoitos de leite condensado iguais aos que minha avó fazia!

Estes biscoitos de leite condensado e maizena são deliciosos, fofos e quebradiços ao mesmo tempo e são iguais aos que nossas avós faziam. Você não vai conseguir comer um só!
Bolo de Nozes com Recheio de Creme de Confeiteiro e Brigadeiro de Caramelo

Por tainaraleite
Bolo sem cobertura, com massa de nozes e recheios de creme de baunilha e brigadeiro de caramelo , ambos com Leite c
- Massa
- 1 xícara (chá) de nozes
- 150 g de manteiga em temperatura ambiente
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 6 ovos (claras e gemas separadas)
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de Leite
- 1 e meia colher (sopa) de fermento em pó
- Recheio 1 – Creme de Baunilha
- 1 lata de Leite condensado
- 2 gemas
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 medida (da lata) de Leite
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- meia Creme de Leite de Caixinha
- Recheio 2 – Brigadeiro de Caramelo
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 lata de Leite condensado
- meia Creme de Leite de Caixinha
- Calda básica para regar os bolos
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- Para decorar
- frutas frescas da época (morango, framboesas, kiwi...)
- nozes picadas
Dieta sem Glúten e Crianças: ótima ou péssima ideia?

O que, algum tempos atrás, era seguido somente por celíacos está virando moda e atingindo até as crianças...
Bolo festivo de pêssego

Por paulinhasograficos
Além de lindo, este bolo fica delicioso! Ele tem um recheio de creme de confeiteiro diferente e que leva creme de
- - - Massa:
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de margarina
- 3 ovos
- 1 ½ xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- - - Recheio e cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite
- 1 gema (opcional)
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de pêssego em calda
Bolinho de chuva sem lactose

Por Michele Sedano
Misture bem os ingredientes
- 1 xícara (chá ) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de amido de milho
- 1/2 colher (sopa) de fermento
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- Oleo para fritar
- Açúcar e canela a gosto
NICE CREAM: o sorvete natural, PRONTO EM 5 MINUTOS é a nova moda na Internet! #semgluten #semlactose

Sorvete rápido, fácil de fazer, totalmente vegano, saudável e delicioso!
Creme sensação

Por simeia chaves pereira
Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate e a manteiga
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 lata de creme de leite
- Cobertura para sorvete sabor chocolate para decorar
- 6 morangos inteiros para decorar
- Creme branco:
- 1 colher (sopa) de maisena
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 1 lata de leite condensado
- 160g de chocolate branco picado
- 1 lata de creme de leite
- 2 xícaras (chá) de morango picado
Sorvete Caseiro de Amoras Frescas com Baunilha e Calda de Amoras

Por Marcia Leal, Açúcar Chic- Doces Finos e Artesanais
1 - No liquidificador, bata o leite condensado e a essência de baunilha até ficar um creme firme
- Sorvete Caseiro de Amoras Frescas com Baunilha e Calda de Amoras
- Ingredientes
- 01 lata de leite condensado
- 500 ml de creme de leite fresco
- 1 1/2 colher de chá de essência de baunilha
- 180 g de amoras frescas
- 24 g ( 02 colheres de sopa) de açúcar refinado
- Calda de Amoras (opcional)
- Ingredientes
- 180g de amoras frescas ou congeladas
- 1/2 de xícara ( de chá) de açúcar cristal
- 1/2 xícara (de chá) de água (eu usei o caldo que sobrou quando amassei as amoras para o sorvete e completei com água para atingir a medida de líquido.
- 01 colher de sopa de amido de milho
Empadão de palmito e presunto

Por keyllaCB
Misturar bem os ingredientes da massa Descansar na geladeira 20 minutos Diluir o amido de milho no leite, colocar
- Massa:
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 xícara de margarina
- 1 colher (sobremesa) rasa de sal
- 1/2 caixa de creme de leite Creme:
- 1 xícara de leite
- 3 colheres (sopa) rasas de amido de milho
- 1/2 copo de requeijão
- 1/2 caixa de creme de leite
- 1/2 xícara de queijo ralado
- 1 pitada de sal
- Recheio:
- 1 vidro de palmito (300 g) picado
- 200 g de presunto fatiado picado
- 1/2 xícara de azeitonas picadas
- 1 cubo de caldo de legumes
- 1 tomate picado
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados Salsinha a gosto
- Óleo ou azeite para refogar
- 1 gema para pincelar
Pavê Mouse de Maracujá

Por Ramonascimento
Mousse Em uma tigela despeje a gema, a maisena, um pouco de leite e misture bem para não empelotar acrescente o...
- Mousse de maracujá
- 04 xícaras de leite
- 04 Colheres sopa de maisena
- 03 Gemas
- 01 Lata de leite condensado
- 01 Xícara chá de suco de maracujá concentrado ou a polpa sem sementes
- 03 Claras em neve
- 04 Colheres sopa de açúcar
- 01 Caixinha de creme de leite
- Calda
- 02 Xícaras de água
- 01 Colher sopa de maisena
- 04 Colheres de sopa de açúcar
- Meia xícara de chá de suco concentrado de maracujá ou a polpa sem sementes
- Recheio
- 200 Gramas de biscoito (maisena ou maria)
Bolo de Milho

Por MarciaSilva
Modo de Preparo 1.Preaqueça o forno em temperatura média (180°C)
- 2 Lata milho verde escorrido
- 6 Unidade(s) ovos
- 4 Colher(es) de sopa açúcar
- 2 Colher(es) de sopa margarina
- 4 Colher(es) de sopa farinha de trigo
- 2 Colher(es) de sopa amido de milho MAIZENA
- 1 Colher(es) de sopa fermento em pó
- 1 Lata leite condensado
- Para untar e enfarinhar: margarina farinha de trigo a gosto
Pão integral com chia

Por Gilda_Cozinhando_Sem_Gluten, Cozinhando sem Glúten
Pão integral com chia. Conheça nossa receita
- 1 1/2 xíc. de farinha de arroz integral
- 4 CS (colheres de sopa) de amido de milho
- 4 CS de polvilho doce
- 1 colherinha de café de sal
- 1 CS de açúcar
- 1 colherinha de café de cmc (espessante para dar liga na massa,é encontrado em casas de prod de festa)
- 1 CS de fermento biológico seco para pão
- 2 ovos
- 100 ml de óleo
- 1 colherinha de café de vinagre de maçã
- 100 ml de leite zero lactose (use o que quiser)
- 4 CS de sementes de chia
Nossas receitas de amido de milho
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biscoito de amido de milho (27)
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Mais receitas de Amido de milho
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CuquinhaSugere ***** Bolo de cenoura com cobertura de...
- Massa:
- 2 Xícaras de farinha de trigo
- 1 1/2 Xícaras de milho MAIZENA®
- 1 Colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 Xícara de leite
- 3 Unidades de ovos
- 1/2 Xícara de margarina
- 3 Unidades de cenouras médias picadas
- 1/2 Xícara de açúcar
- Cobertura:
- 3 Colheres de sopa de amido de milho MAIZENA®
- 1 Xícaras de água
- 1 Xícara de açúcar
- 5 Colheres de sopa de chocolate em pó
- 3 Colheres de sopa de creme vegetal BECEL sal
- 1 Colher de chá de essência de baunilha
- Para untar e enfarinhar:
- Margarina a gosto
- Farinha de trigo a gosto
-
Sequilhos de Amido
- 1 kg de amido de milho
- 1 xic. de creme de leite sem soro
- 2 ovos
- 1 col. sopa de margarina
- 2 xic. de açucar
- 1 col. sopa de fermento em pó
-
Lasanha da Dona Eleusa
- LASANHA
- 500 g macarrão
- 300 g presunto fatiado fino
- 300 g mussarela fatiada fina
- MOLHO VERMELHO
- 1 Lata de molho de tomate (Pomarola)
- 200 g carne moída
- MOLHO BRANCO
- 1 Litro de leite
- 2 colheres de maisena
- 1 Cebola ralada
- Queijo ralado
- Sal a gosto
-
Torta de Maçã com gelatina
- MASSA:
- 100g de manteiga em temperatura ambiente
- 2 gemas
- 4 colheres (sopa) de açúcar cristal ou refinado
- 2 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
- CREME:
- 500 ml de leite
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- Gotas de essência de baunilha
- COBERTURA:
- 3 maçãs sem casca cortadas em fatias finas
- 2 xícaras de água
- 1 xícara de açúcar
- 1 caixa de gelatina de abacaxi
-
Biscoito de nata
- 1 copo de nata (tipo requeijão)
- 2 copos de maizena (amido de milho)
- 1 copo de farinha de trigo
- 2 colheres de margarina (tipo qualy)
- 1 colher de fermento (quer se usa em bolo)
- 1 copo de açúcar (tipo requeijão)
- 1 pitada de sal
-
Macarrons de limão e Lemn curd
- Macarons
- 175 g de açúcar de confeiteiro
- 125 g de amêndoa moída
- 100 g de clara de ovo
- 75 g de açúcar mascavo
- 1 ponta de faca de corante alimentar amarelo ou verde em pó
- - - Lemon curd
- 3 limões
- 140 g de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher de maizena
-
Ovo Frito Sobremesa
- 1/2 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 1 lata de pêssego em calda
-
SORVETE TRÊS CAMADAS DE TRAVESSA
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 l de leite
- 3 ovos
- 10 colheres de açúcar
- 6 colheres de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de amido de milho
-
ProveReceita TOP Profiteroles com creme
- Ingredientes para a massa para choux :
- 250 g de água
- 5 g de sal
- 10 g de açúcar
- 100 g de manteiga
- 150 g de farinha
- 5 ovos
- Ingrediente para o creme pâtissière (de confeiteiro) de baunilha :
- 1 l de leite
- 1 fava de baunilha
- 200 g de açúcar
- 6 gemas
- 90 g pó imperial (vendido em supermercados), pode ser substituído por maisena
- Ingredientes para o caramelo :
- 300g de açúcar e um fio de água
-
Molho Madeira
- 1 caldo de carne
- 1/2 colher de sopa de margarina
- 250 ml de água
- 1 colher de sopa de ketchup ou molho shoyu
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 xícara de chá cogumelo em conserva fatiado
-
Biscoitinho de Maizena
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 xícaras de maisena
- 1 xícara de margarina derretida
- 2 gemas de ovos
-
Sequilhos de leite condensado
- 500 g de amido de milho
- 1 pitada de sal
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 395 g de leite condensado (1 lata)
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!