Halloween - Carne Seca com Abóbora

Por maxminato

Receitas deliciosamente assustadoras feitas com Abóbora!!! Receitas especialmente amedrontadoras para você se arrepiar!! Ra-ha-ha!!! BoOOOOO!

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Ingredientes:

500g de Carne Seca (dianteiro)
500g de Abóbora Moranga
1 unidade de Cebola Grande
3 dentes de Alho
2 colheres de sopa de Manteiga
3 folhas de Louro Seco
Pimenta do Reino
Sal
Água

Detalhes

Pessoas: 10
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 45min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Cortar a carne seca em pedaços médios (aproximadamente 4 dedos) e cozinhar por 30 minutos numa panela de pressão com bastante água e algumas folhas de louro. (OBS: Não adicionar pouca água, caso contrário, a carne irá ficar muito salgada. Se for usar pouca água, dessalgar a carne de um dia para o outro)

Etapa 2

Despressurizar a panela e desfiar a carne seca com a ajuda de um garfo. Reservar.

Etapa 3

Cortar a abóbora em cubos e cozinhar numa panela com água e uma pitada de sal. Aproximadamente 10 minutos.

Etapa 4

Após a abóbora estar cozida, amassar a abóbora com um amassador de feijão para fazer um purê. Adicionar uma pitada de pimenta do reino e manteiga. Reservar.