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Receitas do Desafio Mestre Cuquinha abóboras 2013 - 79 receita(s)

Receitas participantes do concurso cultural Desafio do Mestre Cuquinha de outubro de 2013 cujo ingrediente chave são as abóboras de todos os tipos!

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: pratos salgados com abóbora, abobrinha gratinada, abóbora gratinada, receitas com abóbora e frango, moranga recheada, receitas com abobrinha recheada, receitas com abobrinhas

Receitas e dicas em vídeo!

Vídeo dica: Você nunca viu um jeito mais fácil de descascar gengibre!

 Dica do nosso querido chef Damien!

 

Mais votadas: Desafio Mestre Cuquinha abóboras 2013

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Consistente, cremosa, deliciosa

  • 250g de puré de abóbora
  • 300 g de queijo creme (Philadelphia)
  • 200 ml de natas
  • 3 colh de sopa de mel
  • ½ colh de chá de canela
  • ½ colh de café de extrato de baunilha
  • 60g de manteiga de avelã (caseira ou de compra)
  • Doce de abóbora
4.8/5 (454 Votos)

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Todo mundo adora uma pancake com mel, verdade? E se experimentássemos uma salgada feita com batatas... Vamos lá? É também deliciosa!

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Uma excelente combinação de ingredientes

  • Ingredientes:
  • 800 g de abóbora
  • 350 g de açúcar
  • 100 g de miolo de noz
  • 5 ovos
  • 5 c. (de sopa) de farinha
4.5/5 (325 Votos)

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Saudáveis, saborosas e fáceis de fazer, estas galettes de quinoa e abobrinha tanto acompanham um aperitivo como uma carne, um frango ou peixe.

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Para a massa, junte os ingredientes, misture bem e deixe na geladeira até o momento de usar

  • Ingredientes para massa:
  • 200 g de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de água gelada
  • 1 pitada de sal
  • Ingredientes:
  • Farinha de trigo o suficiente
  • 6 manjubas limpas
  • 6 camarões grandes sem casca e com o rabo
  • 1 batata doce em rodelas
  • 1 pedaço de abóbora japonesa (kabocha) em pedaços pequenos
  • 1 cebola cortada em meia lua e presa com palitos
  • 2 cenouras em rodelas
  • 50 g de vagem cortada em rodelas de 5 cm de comprimento
  • 1 xícara (chá) de cogumelos frescos sem caules
  • Óleo para fritar
  • Molho Tentsuyu:
  • 1 ½ xícara (chá) de água morna
  • 1 cubo de caldo de galinha ou caldo de peixe em pó
  • ½ xícara (chá) de Sake Mirin Kenko
  • ½ xícara (chá) de Sakura Premium
4.7/5 (200 Votos)

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Um pudim que faz as maravilhas de qualquer um

  • 500 g de miolo de abóbora limpa
  • 50 g de coco ralado
  • 4 ovos inteiros
  • 350 g de açúcar
  • 1 c. (de sopa) de farinha Maizena
  • 50 g de margarina
  • 3 gotas de aroma de baunilha
  • 1 pau de canela
  • caramelo líquido
4.9/5 (181 Votos)

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Veja como assustar seus convidados com estes coquetéis!

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Almôndegas gostosas, nutritivas e mais leves do que as tradicionais de carne moída

  • 1 xicara de abóbora cozida no vapor e amassada (+/- 50g.)
  • 1 xícara de ricota despedaçada
  • 2 colheres de sopa de ervas frescas picadinhas
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher de sopa de cominho em pó
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo (ou outra farinha de sua preferência)
  • Azeite
  • sal e pimenta do reino a vontade
  • Molho de tomate (de preferência caseiro) para servir
4.7/5 (192 Votos)

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Se você procura uma receita leve e super gostosa, fácil de fazer e gourmet, este flan de abobrinha recheado com f

  • 1 abobrinha e meia
  • 150 ml de natas (creme de leite fresco)
  • 1 ovo
  • Sal e pimenta a gosto
  • Cebolinha a gosto
  • 1 pedaço de foie gras
4.7/5 (190 Votos)

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A minha mãe tinha imensas tangerinas e uma abóbora maravilhosa em casa

  • Para o bolo:
  • 4 ovos
  • 300g de farinha com fermento
  • 1 colher de sopa de canela
  • 500g de abóbora descascada
  • Sumo de 5 tangerinas (as minhas eram bem pequeninas)
  • 150g de açúcar
  • 100g de manteiga
  • Para o Glacê de tangerina:
  • 100g de açúcar confeiteiro
  • sumo de tangerina qb (usei de 3 bem pequenas)
3.9/5 (249 Votos)

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Em um refratário grande, junte todos os ingredientes e misture bem

  • 1 kg peito de frango moído (os açougues trituram a pedido)
  • 2 abobrinhas italianas médias raladas
  • 1/2 xícara de manjericão desidratado
  • 1/2 xícara de salsa
  • alho e cebola desidratados
  • 1 xícara de farinha de linhaça/linhaça moída
  • 1 colher sopa rasa de sal
3.4/5 (286 Votos)

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Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo até soltar do fundo da panela

  • 100 grs de abobora cozida e batida no liquidificador
  • 15 colheres de achocolatado
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 lata de leite condensado
  • granulado
  • confetes coloridos
4/5 (229 Votos)

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Ótima receita para qualquer dia da semana!!

  • 01 abóbora média
  • 02 ovos
  • 01 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Queijo ralado
  • 01 cebola ralada
  • 02 colheres (sopa) de margarina
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
4.8/5 (139 Votos)

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Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

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