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Cachorro quente de forno delicioso

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Ingredientes

  • ingr
  • 1 ovo batido (para pincelar)
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 colher de sopa de catchup
  • massa
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher sopa de açúcar
  • 2 tabletes ou 1 pacote de fermento biológico
  • 1 xícara de leite morno
  • ½ xícara de óleo
  • 1 ovo
  • 4 ½ xícaras de farinha de trigo
  • recheio
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 xícara de cebola picada
  • 3 tomates picados sem semente
  • ½ xícara de molho de tomate
  • ½ kg de salsicha
  • ½ xícara (chá) de salsinha

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

massa
misture o leite, o açúcar o sal e o fermento.
adicione o óleo e o ovo.

coloque a farinha aos poucos até que a massa desgrude das mãos.

Etapa 2

recheio
passe a salsicha na água quente e reserve.
numa panela, refogue no azeite a cebola.
quando estiver dourado, adicione os tomates, o molho de tomate, a salsinha e a salsinha.
em uma assadeira untada, acrescente metade da massa, o recheio e cubra com o restante da massa.
por cima, pincele a gema e polvilhar o parmesão.

Etapa 3

asse em forno médio por 30 minutos

dica: pode enrolar tipo rocambole

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