Bolo de banana caramelizada (sem ovos)
Por Katheryne
Eu amo bolo de banana, mas nem sepre tenho ovos em casa... assim nasceu essa receita econômica!
Ingredientes:
- Para massa do bolo:
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 1 1/2 xícara de leite;
- 1 xícara de açúcar;
- 2 colheres cheias de margarina;
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó;
- Para cobertura:
- 6 bananas cortadas verticalmente;
- 1 xícara de açúcar;
Detalhes
Pessoas: 5
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 35min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Bata no liquidificador o leite, açúcar e a margarina. Acrescente a farinha aos poucos, e por último o fermento em pó.
Etapa 2
Com o açúcar na forma, leve-a a chama do fogão até o açúcar derreter. Em seguida, coloque as fatias de bananas sobre o açúcar da forma em que preferir. Após a cobertura pronta, insira também a massa (em cima da cobertura).
Etapa 3
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 35min. a 200ºC.
Eu uso uma forma redonda de 24cm.
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RECEITA PARA BISCOITOS "EASY BANANA & COCO":
Ingredientes:
- 1 banana bem madura
- 160g de coco ralado
Preparação:
Amasse a banana e misture com o coco ralado. Forme pequenas bolas de massa e aperte para formar os biscoitos. Disponha em uma assadeira e leve ao forno por 20 a 25 minutos pré-aquecido a 180 ° C. Deixe esfriar e bom apetite.
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