Ingredientes:
- 1 quilo de peito de frango desossado
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 1 maçã em fatias finas
- 200 gramas de ameixas pretas secas sem caroço
- 1/2 colher (sopa) de manteiga
- Sal a gosto
Detalhes
Pessoas: 6
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 30min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Corte o frango em files grossos (cerca de seis).Tempere com sal . Com o auxílio de uma faca , faça um corte na lateral dos files , sem separa-los ;
Etapa 2
Recheie-os com as fatias de maçã e as ameixas . Coloque em um recipiente refratário e regeu com o suco de laranja ,cubra com papel alumínio e leve ao forno médio por 20 minutos .
Etapa 3
Retire o papel , regue com o caldo da assadeira e deixe mais 1 minutos para dourar.
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