Frango agridoce fácil
Por Mestre-Cuquinha
Ingredientes
- Para o frango
- 500 gr. de coxa de frango sem osso
- Óleo
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Para o molho agridoce
- 1/2 cebola
- 50 ml de vinagre branco
- 30 ml de molho shoyu
- 30 g de açúcar
- 50 ml de molho de tomate
- 150 ml de água
- Óleo
- 2 colheres de chá de amido de milho
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Molho:
Em uma panela refogar a cebola com o óleo até dourar, depois juntar o restante dos ingredientes, separadamente (vinagre branco, molho shoyu, açúcar, molho de tomate e água), e misturar bem.
Juntar duas colheres de chá de amido de milho caso seja necessário engrossar o molho e mexendo até conseguir a consistência desejada. Depois bater no liquidificador pra triturar bem a cebola.
Etapa 2
Frango:
Frite as coxas de frango cortadas em pedaços e temperadas com um pouco de sal e pimenta do reino em uma panela com óleo.
Depois colocar o frango frito no molho agridoce e deixando cozinhar alguns minutos em fogo baixo.
Servir o frango agridoce bem quente.
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