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Pavetone Rapidinho

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Ingredientes:

  • 1 panetone de 400g
  • 1 copo de guaraná
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite
  • 1 gema
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 colher de chá de essência de panetone ou baunilha
  • 1 lata de creme de leite
  • 400 g chocolate meio amargo
  • 1 xícara de frutas cristalizadas
  • Frutas secas e nozes para enfeitar

Detalhes

Pessoas: 20
Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Fatie o panetone em patias de 1 cm de espessura.

Etapa 2

Faça um mingau com o leite condensado, o leite, a gema, o amido e a essência, levando ao fogo até engrossar.

Etapa 3

Forre o refratário com metade das fatias de panetone, regue com guaraná e cubra com metade do mingau.

Etapa 4

Salpique metade das frutas cristalizadas.

Etapa 5

Coloque o restante das fatias de panetone, regue com guaraná, disponha o resto do mingau e por cima as frutas cristalizadas.

Etapa 6

Derreta o chocolate em banho maria ou 40 segundos no micro-ondas, adicione o creme de leite e misture bem.

Etapa 7

Cubra o pavetone e leve a geladeira para a cobertura endurecer por aproximadamente 30 minutos.

Etapa 8

Decore a vontade e volte à geladeira até o momento de servir.

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