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Receitas especiais para Natal - 223 receita(s)

Natal chegando e com ele todas as receitas deliciosas que o acompanham! Nada mais gostoso do que as refeições de Natal, regadas com comidinhas feitas com muito carinho como peru, leitoa à pururuca, tender, Chester, bacalhau da Consoada e muitos outros! Sem falar nos acompanhamentos, farofas, molhos, saladas... E as sobremesas de Natal então?! Só de pensar dá água na boca, não?! Feliz Natal e bom apetite!

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: pratos de Natal, entradas de Natal, leitão, receitas de peru de natal, bouche de Nutella, receita de tender de natal, Especial de Natal 2013

Receitas e dicas em vídeo!

RABANADAS de MORANGO e NUTELLA - Você nunca comeu nada tão gostoso!

 

RABANADAS são uma ótima pedida em qualquer época do ano, além de deliciosas, são uma ótima maneira de aproveitar aquele pão que não está mais tão fresquinho! Se você ainda colocar morango e Nutella e fazer tipo rocambole, melhor ainda não? 

E se não gostar de Nutella, use um ganache de chocolate

 

Top receitas

Por ketlen.alves

Avalie esta receita 4.6/5 (128 Votos)
Peru caseiro de Natal 1 Foto
Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

  • 1 peru com cerca de 4,5 kg
  • 1 cebola grande descascada
  • 350ml de cerveja
  • 1 colher (chá) de açafrão
  • 3 dentes de alho descascados
  • 5 colheres de sopa de óleo
  • Sal e pimenta a gosto

Veja esta receita

Este peru é uma receita clássica, você pode variar os temperos a seu gosto, mas este aqui fica delicioso! Rechei...

Mais votadas: Natal

Por ROSANA ALMEIDA

Um ótima opção para quem gosta de rebanadas mas busca uma alimentação mais leve e saudável

  • 08 colheres de (sopa) de açúcar
  • 02 ovos
  • 06 pães
  • 02 xicaras de leite
  • canela
4.1/5 (861 Votos)

As luzes da árvore de Natal também podem ser usadas para decorar a casa de maneiras realmente originais: experimente você mesmo, é fácil!

Por Marly Helena Vanlerberghe

Tradição europeia que remonta ao século XII

  • Genoise:
  • 125 g de chocolate em barra meio amargo
  • 4 ovos
  • 50 g de farinha
  • Recheio:
  • 1 lata de leite condensado
  • 20 g de amêndoas (ou nozes) raladas
  • cerca de 2 colheres (de sopa)
  • 20 g ou mais de chocolate em barra meio amargo
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • Cobertura:
  • 150 g de chocolate ao leite (ou meio amargo)
  • 50 ml de creme de leite fresco
  • 1 colher (sobremesa) rasa de manteiga
4.4/5 (591 Votos)

Se você procura novas ideias para comemorar o fim de ano com coquetéis deslumbrantes, deliciosos e originais, esse cocktail de champanhe é tudo o que você procura e muito mais, parece sair de um conto de fadas!

Por Marly Helena Vanlerberghe

A tradição da Galette des rois remonta à época dos romanos! Ô tradição gostosa!

  • 600 g de massa folhada laminada (2 rolos)
  • 100 g de manteiga em temperatura ambiente
  • 100 g de açúcar
  • 125 g de farinha de amêndoas
  • 2 ovos
  • 25 g de amêndoas picadas
  • 1 ovo (para pincelar)
4.3/5 (548 Votos)

Por

Doure os peitos de frango no azeite de oliva

  • 1 peito de frango
  • 100 ml de caldo de galinha caseiro
  • 200 ml de champagne
  • Azeite de oliva
  • Sal
  • Pimenta do reino
4.9/5 (487 Votos)

RABANADAS são uma ótima pedida em qualquer época do ano, além de deliciosas, são uma ótima maneira de aproveitar aquele pão que não está mais tão fresquinho!

Por

- - - Molho de Champagne: Misturar o Champagne e o fumet de peixe em uma panela e aquecer em fogo brando

  • 1 filé de linguado
  • 4 camarões VG
  • conhaque
  • Sal e pimenta
  • - - - Molho de champanhe
  • 120 ml de champanhe
  • 3 colheres de sopa de fumet de peixe (receita no site)
  • 200 g de creme de leite
  • - - - Flan de abobrinha
  • 2 abobrinhas
  • 1 cebola
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de farinha
  • 150 ml de creme de leite fresco
  • Ervas frescas: manjericão e salsa
4.8/5 (482 Votos)

Por Marly Helena Vanlerberghe

Estas tortinhas são uma mistura de doçura e acidez e trazem frescor no fim de uma refeição

  • - - - PARA A MASSA:
  • 150 g de farinha de trigo
  • 100 g de farinha de castanhas portuguesas
  • 150 g de manteiga (mole)
  • 2 1/2 g de sal
  • 95 g de açúcar de confeiteiro
  • 32 1/2 g de amêndoas em pó
  • 35 g de ovos (misturados)
  • 1 fava de baunilha
  • - - - PARA O DOMO DE LIMÃO:
  • 5 g de gelatina em folhas
  • 300 ml de suco de limão amarelo e raspas de limão
  • 120 g de açúcar
  • 6 gemas
  • 2 ovos
  • 150 g de manteiga
  • - - - CREME DE AMÊNDOAS:
  • 120 g de manteiga mole
  • 2 ovos
  • 120 g de açúcar
  • 1 colher (de sopa) de rum baunilhado
  • 120 g de amêndoas em pó
  • - - - PARA O DOCE DE FIGO:
  • 330 g de figos frescos maduros
  • 150 g de açúcar
  • 6 g de pectina de frutas
  • - - - PARA A GLACE BRILHANTE:
  • 16 g de gelatina em folhas
  • 300 g de água
  • 400 g de açúcar
  • Corante culinário amarelo
  • - - - PARA A FINALIZAÇÃO:
  • 100 g de avelãs
  • 8 figos maduros bem bonitos
4.7/5 (444 Votos)

Por biia

Pegue as bolachas bem triturada e misture com a manteiga bem misturado pegue uma fôma de fundo falso e espalhe tod...

  • 1 pacote de bolacha de maisena triturado
  • 1/2 pacote de manteiga sem sal
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 latas de creme de leite sem soro
  • 1/2 xicara de cha de suco de limão coado
  • raspa e rodelas de limão para decorar ou chantily
3.5/5 (530 Votos)

Por sandracabecadas, Sabores às cores

Os portugueses têm o Bolo Rei, os espanhóis o Roscón de Reyes, os franceses têm a Galette des Rois

  • 400 g de massa folhada
  • 1 gema de ovo
  • Para o creme de amêndoa:
  • 180 g de açúcar
  • 200 g de amêndoa ralada sem pele
  • 3 ovos
  • 3 colh. de sopa de natas
  • 1 colh. de sopa de Kirsch ou rum
  • 1 fava
  • 1 brinde
4.5/5 (406 Votos)

Por bibielse38, Gourmandise en Folie

Esta torta mousse de chocolate com geleia de laranja é simplesmente divina e deliciosamente chique!

  • Ingredientes da massa:
  • 4 ovos
  • 4 colher (de sopa) de açúcar
  • 4 colher (de sopa) de farinha
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • Ingredientes do creme de baunilha de Madagascar:
  • 5 folhas de gelatina
  • 4 gemas
  • 100 g de açúcar
  • 500 g de natas (creme de leite fresco)
  • 1 fava de baunilha de Madagascar
  • 1 pote grande de geleia de laranja (pode ser comprada pronta)
  • Ingredientes da mousse de chocolate:
  • 150 g de chocolate amargo a 70% de cacau
  • 3 folhas de gelatina
  • 125 ml de leite
  • 250 ml de natas (creme de leite fresco)
  • Ingredientes do glacê de chocolate (fazer um dia antes):
  • 6 folhas de gelatina
  • 100 g água
  • 170 g açúcar
  • 100 g de cacau em pó
  • 90 g de natas
4.7/5 (384 Votos)

Por Rosangela Penna

Coloque a carne em uma vasilha com água e sal, que dê para cobri-la e deixe de molho por meia hora

  • 1 pernil de porco (3 kg)
  • Sal
  • o quanto baste
  • Pimenta do reino moída
  • a gosto
  • Pimenta vermelha
  • de sua preferência
  • a gosto
  • 1 cabeça de alho
  • 1 cebola
  • Suco de 2 limões
  • Suco de 2 laranjas
  • Salsa e cebolinha
  • 1 copo de vinho tinto
  • 1 tablete de caldo de carne dissolvido em ½ litro de água
4.4/5 (409 Votos)

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