Torta de limão com cobertura de suspiro
Por melzi
Nesta torta de limão, você pode substituir o suco de limão por outras frutas como o maracujá, por exemplo.
Ingredientes:
- Massa:
- 3 gemas
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de leite
- 1/2 colher de sopa de fermento em pó
- farinha suficiente para a massa desgrudar das mãos
- Recheio:
- 2 Lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 2 xicara de suco de limão / ou 2 pacotinhos de suco em pó
- Cobertura:
- 3 claras batidas em neve
- 6 colheres de açúcar
Detalhes
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 30min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Misture todos os ingredientes da massa até ela ficar no ponto. Forre a forma com a massa numa camada fina.
Etapa 2
Furem varias vezes a massa com o garfo e leve para assar cerca de 15 a 20 minutos (ou até ela começar a dourar).
Etapa 3
Para o recheio junto todos num liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.
Etapa 4
Após a massa pronta retire do forno e acrescente o recheio. Bata as claras em neve e coloquei por cima para finalizar, se quiser leve ao forno por mais alguns minutos até dourar a clara em neve.
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