Sabores do mundo: panetone - 36 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: Especial de Natal 2013, receita depanetone, panetone de trufa, panetone de frutas, panetone de liquidificador , panetone recheado, panetone de chocolate receita
Receitas e dicas em vídeo!
Patê de biscoito, impossível parar de comer esta delícia!
Você já tinha pensado em fazer uma pasta com seu biscoito farovito?! Pois é, fica uma delícia e, além de poder comer pura, você pode usar como se fosse uma Nutella, pasta de amendoim ou outras...
Ingredientes:
- 180 g do biscoito de sua preferência
- 150 ml de leite
- 20 g de açúcar de confeiteiro
Mais votadas: Panetone
Pavê de Panetone com Abacaxi
Por Mestre-Cuquinha
Misturar o leite (reserve um pouco), leite condensado, gemas levemente batidas e misturadas com o amido no leite re...
- 1 panetone
- 1 lata de leite condensado
- Duas medidas da mesma lata de leite comum
- 3 gemas
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 200ml de creme de leite
- 1 lata de abacaxi em calda
Nossas sobremesas de Natal favoritas em uma versão vegana
Muitas pessoas associam uma dieta vegana exclusivamente a "deixar de comer alguma coisa". Erroneamente já que muitos pratos deliciosos são tão saborosos quanto na versão vegana quanto os originais. Isto também se aplica a muitas sobremesas deliciosas de Natal e seria uma pena não experimentá-las. Aqui, apresentamos a você suas versões veganas:
Panettone de queijo
ProveReceita TOP
Por Reubens, barão de Gourmandise, Confraria Gastronômica do Barão de Gourmandise
Um versão salgada, com recheio de 3 queijos para um dos pratos mais típicos do Natal!
- 900 gramas farinha
- 3 ovos
- 60 g de fermento para pão
- 2 colheres (sopa) açúcar
- 1 xícara (chá) queijo ralado
- 1 colher (sobremesa) sal
- 1 copo água
- 2 copos leite
- ½ xícara (chá) óleo
- 1 colher essência panettone
- Para o recheio:
- 2 xícaras (chá) queijo parmesão
- 200 g queijo prato
- 200 g queijo provolone
- Azeitonas a gosto
- 1 colher (sopa) de salsa
- 1 colher (sopa) orégano
- 1 colher (sopa) cebolinha
Panettone: é assim que você faz o clássico do Natal italiano
Hummmm, impossível se cansar da macia e tipicamente italiana gulodice de Natal, o panettone! Hoje vamos mostrar como você pode fazer esta delícia em casa.
Panetone de colher com Frutas Cristalizadas
Por phcolognese
Massa Coloque em no liquidificador, o leite condensado, leite, óleo, ovos, uma pitada de sal, os tabletes de ferm...
- Massa
- 1 lata de leite condensado
- 300 ml de leite (1 ¼ xícara de chá)
- 150 ml de óleo (1/2 xícara de chá + 1 colher de sopa)
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- 2 tabletes de fermento biológico fresco (30 g)
- 4 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (665 g)
- 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas (200 g)
- 1 xícara (chá) de uvas passas escuras (165 g)
- raspas da casca de 1 limão
- raspas da casca de 1 laranja
- Calda
- 200 ml de água
- 300 g de açúcar
- suco de ½ limão siciliano
Pavê de Panetone com Sorvete
Por Mestre-Cuquinha
Levar ao micro-ondas o chocolate com o creme de leite até derreter
- 1 panetone tradicional ou de chocolate
- 1 barra de chocolate da sua preferência
- 1 pote de sorvete da sua preferência
- 1 caixa de creme de leite
A moda dos antigos ovos coloridos voltou, aprenda a fazer!
Por acaso, você se lembra daqueles ovos coloridos que foram moda? Pois é, voltaram com força total e estamos trazendo pra você o vídeo ensinando a fazê-los! Confira e divirta-se!
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Cakepop de panettone
Por Jhone
Você pode transformar panettone em deliciosos cakepops que vão ser o sucesso das festas de fim de ano
- Para a Massa:
- 700g de chocolate branco
- 1 xícara de chá de creme de leite
- 2 ou 3 colheres de sopa Coitreau (licor de laranja)
- 200g de panettone picadinho
- Para a Cobertura:
- 600g de chocolate ao leite para cobertura
- 200g de chocolate branco para cobertura
- Confeitos
Tiramissu de Panetone
Por Marla Graf
Bater as claras em neve que se formem picos duros
- Meio panettone
- 400 gr de queijo tipo mascarpone
- 9 claras
- 3 colheres de sopa de açúcar refinado
- 1 lata de creme de leite (375 ml)
- 150 gr de chocolate meio amargo
- Ingredientes da Calda
- 1 colher de sopa de rum
- 250 ml de café expresso
- 3 colheres de sopa de licor de café
Panetone Caseiro
Por minhasgostosuras, Minhas Gostosuras
Para fazer a esponja, esfarele o fermento e adicione ao açúcar
- Para a Esponja:
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 50 g de fermento para pão
- 1 xícara (chá) de água morna
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- Para a Massa:
- 1 kg de farinha de trigo
- 15 colheres (sopa) de açúcar
- 4 ovos
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- ¹/² litro de leite
- 200 g de frutas cristalizadas
- 1 xícara (chá) de uvas passas
- Raspas de limão
- 1 colher (sopa) de essência de panetone
- ¹/² xícara (chá) de cerejas em calda picadas
- ¹/² xícara (chá) de nozes ou castanha do Pará picadas
- Fôrmas de papel para panetone
Panetone trufado
Por phcolognese
Corte o topo do panetone na espessura de 1cm
- 1 panetone de 250g
- 200g de chocolate ao leite (derretido)
- Recheio:
- Miolo do panetone esfarelado
- 100g de chocolate meio amargo
- 100g de chocolate ao leite
- 1/2 lata de creme de leite com soro
- 1 colher (sopa) de rum
- 500g de chocolate ao leite fracionado para banhar
Colomba Pascal de Chocolate
Por iedalicurgo
A Páscoa não fica completa sem Colomba
- Para a esponja
- - 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo;
- - 1/4 xícara (chá) de açúcar;
- - 1 tablete de fermento biológico fresco.
- Para a Colomba
- - 4 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- - 1 tablete de fermento biológico fresco;
- - 3 gemas;
- - 1 raspas de laranja;
- - 1/2 xícara (chá) de margarina;
- - 1 tablete de chocolate meio amargo picado.
- Para a cobertura
- - 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro;
- - 1 xícara (chá) de amêndoas laminadas e levemente torradas.
Panetone de frutas na lata
Por nayna
Esses panetones de lata são uma idéia ótima para presentes de Natal
- 395 ml de leite condensado (1 lata)
- 200 gramas de manteiga
- 5 ovos
- 1 kilo de farinha de trigo
- 75 gramas de fermento biologico
- 3 colheres de sopa de açúcar
- ½ colher de sopa de raspas de casca de limão
- 1 ½ xícara de frutas cristalizadas
- 1 xícara de chá de passas
- Gemas para pincelar
Nossas receitas de panetone
Mais receitas de Panetone
-
Taça de Ganache e Panetone
- 1 panetone de ½ quilo fatiado
- ½ xícara (chá) de suco de laranja
- Para o Creme:
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 2 xícaras (chá) de leite
- 4 gemas
- 10 unidades de damasco seco
- 5 nozes pecã picadas
- Para a Ganache:
- 250 gramas de chocolate ao leite picado
- 1 caixinha de creme de leite uht (200ml)
-
Bolo de cappuccino para o Natal
- 270 g de farinha de trigo
- 90 g de farinha de arroz
- 2 colheres (sopa) do Cappuccino (chocolate ou baunilha)
- 200 g de açúcar
- 120 ml de leite integral
- 120 g de manteiga em pomada
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- 100 g de creme de leite fresco para chantili
- 200 g de castanhas-de-caju ou castanhas-do-pará quebradas
- 1 forma pequena de panetone de papel (use por baixo uma forma rígida)
-
Panetone de frutas secas
- 1/2 colher (sopa) de fermento biológico (6 g)
- 4 copos (americanos) de farinha de trigo
- 240 ml de leite morno
- 4 colheres (sopa) de óleo vegetal
- 2 ovos
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 40 gotas de essência de panetone
- 1/2 xícara de uvas-passas sem semente
- 1/2 xícara de ameixa seca picada
- 1/2 xícara de damasco picado
- 1/2 xícara de frutas cristalizadas
- Manteiga derretida para pincelar
-
Panetone Caseiro de Liquidificador
- 1 kg de farinha de trigo peneirada
- 3 ovos (grandes)
- 1 copo americano de açúcar
- 1 pitada de sal (se a margarina for sem sal)
- 2 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
- 250 ml leite morno
- 50 g de fermento biológico (padaria)
- 300 g de frutas cristalizadas (ou cubos de chocolate)
- 250 g de uvas passas (de preferencia sem sementes)
- 20 ml de essência de panetone (opicional)
- Raspas de 1 limão
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Panetone e Chocotone
- 15g Fermento Biologico Fresco
- 3 Colheres (sopa) Água Morna
- 240g Farinha de Trigo
- 2½ Colheres (sopa) de Açúcar ou Adoçante Culinário
- 3 Colheres (sopa) Leite em Pó
- 1 Ovo e 2 Gemas
- 4 Colheres (sopa) de Margarina Amolecida
- 1 Colher (sopa) de Essência de Panetone
- 4 Colheres (sopa) de Leite Morno
- 1 Xícara (cha) de Frutas ou Chocolate Picado
- 1 Pitada de Sal
-
Pavetone Rapidinho
- 1 panetone de 400g
- 1 copo de guaraná
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite
- 1 gema
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de essência de panetone ou baunilha
- 1 lata de creme de leite
- 400 g chocolate meio amargo
- 1 xícara de frutas cristalizadas
- Frutas secas e nozes para enfeitar
-
Sorvetone refrescante
- 1 Chocotone de 500g
- 500 g de sorvete
- 1/2 xícara de creme de leite
- 100g de chocolate branco
- 200g de chocolate meio amargo
- confeitos de chocolate tipo Confetti ou MM's
- Essência de Amarula
- Açúcar
- Água
-
Pão colmeia
- Massa
- - 45 g de fermento biológico fresco;
- - 2 colheres (das de sopa) de açúcar;
- - 4 ovos;
- - 1/2 xícara (das de chá) de gordura vegetal hidrogenada;
- - 1/2 xícara (das de chá) de leite morno;
- - 1 colher (das de chá) de sal;
- - 4 xícaras (das de chá) de farinha de trigo;
- - recheio: goiabada, doce de leite bem firme, creme de confeiteiro com nozes ou castanhas ou chocolate em cubinhos;
- - 50 g de manteiga ou margarina derretida para passar as bolinhas recheadas;
- - açúcar e canela para envolver as bolinhas.
- Calda:
- - 2 copos (do tipo requeijão) de açúcar;
- - 2 copos (do tipo requeijão) deágua;
- - 2 colheres (das de sopa) de qualquer bebida forte.
-
Colomba pascal especial
- 3 tabletes de fermento biológico fresco
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 xícara (chá) de água
- 4 gemas
- 1 xícara (chá) de manteiga
- Essência de panetone a gosto
- 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara (chá) de gotas de chocolate ao leite
- Cobertura:
- 4 claras
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- 1 xícara (chá) de castanha de caju triturada
- Essência de panetone ou amêndoas a gosto
-
Pavetone Rapidinho
- 1 panetone de 400g
- 1 copo de guaraná
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite
- 1 gema
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de essência de panetone ou baunilha
- 1 lata de creme de leite com soro
- 1 barra de chocolate meio amargo
- 1 xícara de frutas cristalizadas
- Frutas secas e nozes para enfeitar
-
Panetone doce
- 1ª massa:
- - 375 g de farinha de trigo;
- - 100 g de fermento biológico fresco;
- - 250 ml de água morna.
- 2ª massa
- - 900 g de farinha de trigo;
- - 500 g de massa para panetone (Pamix);
- - 5 gemas;
- - 1 ovo;
- - sal;
- - 350 ml de água, aproximadamente;
- - 1 colher (das de sopa) de glicerina culinaria;
- - 500 g de frutas cristalizadas;
- - 250 g de uvas passas;
- - 6 formas de 500 g para panetone.
- Cobertura:
- - 100 g de chocolate branco ou ao leite;
- - 1/2 lata de creme de leite;
- - 1 cálice de licor;
- - 200 ml de água;
- - 1 colher (das de sopa) de essencia à sua escolha.
-
Tiramisu de panetone
- Creme:
- 3 gemas peneiradas
- 1 ovo
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 300 g de cream cheese em temperatura ambiente
- ½ xícara (chá) de creme de leite fresco (120 ml)
- Montagem:
- ½ panetone com frutas cristalizadas cortado em cubos e tostados no forno
- ½ xícara (chá) de café pronto forte misturado com 2 colheres (sopa) de licor de café
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!