Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

Bolo de maçã com calda

Por

Aprenda a fazer um bolo de maçã com calda de groselha delicioso e com uma apresentação incrível.

Avalie esta receita 2.9/5 (280 Votos)

Ingredientes:

  • Açúcar: 2 xícaras
  • Manteiga ou margarina:
  • 100 g
  • Ovos: 3 unidades (claras separadas)
  • Leite: 1 xícara
  • Farinha de trigo: 3 xícaras
  • Fermento em pó: 1 colher (sopa)
  • Maçã: 1 unidade
  • Xarope de groselha: 1 copo
  • Manteiga para untar a fôrma

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Bolo de maçã com calda - Etapa 1

Com um pouco de manteiga, unte uma assadeira redonda de buraco no meio. Em seguida, corte a maçã em fatias bem fininhas, acomode-as no fundo e ao redor da assadeira untada e reserve.

Etapa 2

Bolo de maçã com calda - Etapa 2

Na batedeira, coloque o açúcar, a manteiga (em temperatura ambiente, para integrar mais fácilmente) e as gemas. Misture com uma colher e, depois, bata até obter um creme.

Etapa 3

Bolo de maçã com calda - Etapa 3

Junte o leite e a farinha peneirada e bata até homogeneizar.

Etapa 4

Bolo de maçã com calda - Etapa 4

Acrescente, então, as claras em neve, mexa delicadamente e, por último, adicione o fermento, misturando tudo.

Etapa 5

Bolo de maçã com calda - Etapa 5

Na fôrma reservada, despeje o xarope de groselha.

Etapa 6

Bolo de maçã com calda - Etapa 6

Disponha, por fim, a massa na fôrma - com cuidado para não derrubar as fatias de maçã. Leve o bolo ao forno preaquecido (180°C) por 30 a 35 minutos. Dado o tempo, desenforme e sirva.

Sugestões

Receitas e dicas em vídeo!

Bolo brigadeiro revisitado com Ferrero Rocher® e Kit Kat®!

Nós revisitamos o célebre bolo brigadeiro com Ferrero Rocher® e Kit Kat®. Vocês não imaginam a delícia!

PARA O GANACHE DE BRIGADEIRO:

  • 1 lata de leite condensado
  • 200 g de chocolate amargo
  • 30 g de manteiga
  • 150 g de creme de leite

PARA O BOLO:

  • 3 ovos
  • 120 g de açúcar
  • 2 colheres de óleo
  • 160 g de farinha de trigo
  • 30 g de cacau em pó
  • ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 iogurte natural


DECORAÇÃO:

  • Kit Kat
  • Ferrero Rocher


ETAPA 1: PREPARE O GANACHE

Derreter o chocolate com o leite condensado. Adicionar o creme de leite e a manteiga no final do cozimento. Colocar metade da preparação em um saco de confeitar com bico "pitanga" e a outra metade em uma tigela. Leve-os à geladeira até preparar o bolo.


ETAPA 2: O BOLO

Bater os ovos com o açúcar. Adicionar o óleo, a farinha, o cacau, o fermento, o bicarbonato e misturar com uma espátula. Adicionar também o iogurte e misture. Despejar em forma redonda (sem furo), untada e enfarinhada e assar por 20 minutos a 180 ° em forno preaquecido. Não deixe de fazer o teste do palito para conferir o cozimento do bolo, o tempo pode variar de forno para forno.


ETAPA 3: MONTAGEM

Depois que o bolo estiver cozido e frio, cortar delicadamente ao meio. Colocar uma das duas metades do bolo em um prato e cubrir com o ganache de chocolate. Colocar a outra metade do bolo e cubrir novamente com o ganache a parte superior e as laterais. Alisar a superfície do bolo, adicionar os "Kit Kat" ao redor do bolo e, com a ajuda de um saco de confeitar, decorar a parte superior do bolo com o ganache de chocolate e adicionar os Ferrero Rochers para finalizar.

Comentar essa receita

Bolo de maçã Bolo de Maçã com Cobertura Streusel