Salpicão de Frango

Por Dario Ramires

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Salpicão de Frango

Ingredientes

Para 4 peitos ou sobrecoxa:
1/2 kg de tomates
4 pimentões
3 cebolas grandes
250 gramas de uvas passas
1 lata de ervilha
1 copo de azeitonas picadas
2 latas de milho
1 vidro médio de maionese
1 colher(sopa) de mostarda
1 colher(sopa) de molho inglês
3 colheres (sopa) de ketchup
4 maçãs ácidas
1 vidro pequeno de molho tártaro
batata palha

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Tempere os peitos de frango,cozinhe e deixe esfriar,desfie,depois em uma vasilha,misture os peitos com todos os ingredientes.Arrume num prato,cubra com batata palha e em volta alface cortado.
OBS:Coloque 1/2 xícara de caldo de galinha cozido,em cima de todos os ingredientes.Misture com a maionese,o molho inglês,a mostarda e o ketchup.Misture por último o molho tártaro.