Salpicão de Frango
Por Dario Ramires
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Ingredientes:
- Para 4 peitos ou sobrecoxa:
- 1/2 kg de tomates
- 4 pimentões
- 3 cebolas grandes
- 250 gramas de uvas passas
- 1 lata de ervilha
- 1 copo de azeitonas picadas
- 2 latas de milho
- 1 vidro médio de maionese
- 1 colher(sopa) de mostarda
- 1 colher(sopa) de molho inglês
- 3 colheres (sopa) de ketchup
- 4 maçãs ácidas
- 1 vidro pequeno de molho tártaro
- batata palha
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Tempere os peitos de frango,cozinhe e deixe esfriar,desfie,depois em uma vasilha,misture os peitos com todos os ingredientes.Arrume num prato,cubra com batata palha e em volta alface cortado.
OBS:Coloque 1/2 xícara de caldo de galinha cozido,em cima de todos os ingredientes.Misture com a maionese,o molho inglês,a mostarda e o ketchup.Misture por último o molho tártaro.
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