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Bolo de maçãs com nozes e farinha integral

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Mestre Cuquinha comenta

Não deixe de experimentar este delicioso bolo de Natal que, além de muito saboroso, é saudável pelo uso de farinha integral, açúcar mascavo e maçãs e é muito fácil de ser feito.

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Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 2 xícaras de chá de farinha integral
  • 2 xícaras de chá de açúcar mascavo
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 1 colher chá de baunilha
  • 1 colher chá de canela em pó
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 2 maçãs sem cascas e sementes em cubinhos
  • 100 g de nozes
  • 100 g de passas brancas ou escuras (opcional)

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Colocar no liquidificador o óleo, os ovos e o açúcar e bater bem. Despejar numa tigela e misturar os outros ingredientes.

Etapa 2

Untar uma forma de bolo inglês com manteiga. Misturar um pouco de açúcar mascavo e canela e polvilhar toda a forma.

Etapa 3

Despejar a massa na forma.

Etapa 4

Levar a assar por cerca de 30 a 35 minutos, dependendo do forno. Fazer sempre o teste do palito.

O forno já deve estar aquecido a 180°.

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