Bala de coco facil

Etapa 1

1- Colocar tudo em uma panela funda

2- Em fogo médio mexer até dissolver o açúcar

3- Reservar um copo com água para provar o ponto

4- Deixar cozinhar tudo até que quase não suba mais

5- Pegar um pouco com uma colher e colocar no copo com água, se endurecer e ficar como uma bala este é o ponto, se não endurecer, jogar a água fora, esperar mais

6- uns minutos e provar de novo

7- Quando estiver no ponto, colocar em uma superfície untada com margarina

8- Deixe esfriar um pouco, até que consiga manejar sem queimar as mãos

9- Não deixar esfriar de tudo porque será impossível trabalhar

10- Puxar e torcer a massa, cada vez mais vai ficando branquinha

11- Não parar de esticar até que esteja branca e endurecendo

12- Este é o ponto, branca e não totalmente dura, cortar do tamanho de sua preferência

13- Deixar secar 3 ou 4 horas, dependendo da umidade do lugar

14- Se quiser colocar numa vasilha com coco ralado, tampar e colocar na geladeira