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Bolinho de milho

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Ingredientes:

  • 12 Espigas de milho
  • 100 g de farinha de trigo
  • 200 g de queijo canastra curado ralado
  • 6 Ovos
  • Tempero de alho e sal, cebolinha, pimenta do reino e pimenta malagueta a gosto

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Bater no liquidificador um pouco do milho, com o tempero, depois os ovos e o restante do milho.
Misturar o queijo, a pimenta do reino, a pimenta malagueta e a farinha de trigo e mexer.
Colocar a cebolinha e mexer até a massa ficar homogênea.
Fritar em fogo médio.

Não fritar em óleo muito quente, pois os bolinhos ficam crus no meio e encharcados.

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