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Bolinho de milho

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Ingredientes

  • 12 Espigas de milho
  • 100 g de farinha de trigo
  • 200 g de queijo canastra curado ralado
  • 6 Ovos
  • Tempero de alho e sal
  • cebolinha
  • pimenta do reino e pimenta malagueta a gosto

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Bater no liquidificador um pouco do milho, com o tempero, depois os ovos e o restante do milho.
Misturar o queijo, a pimenta do reino, a pimenta malagueta e a farinha de trigo e mexer.
Colocar a cebolinha e mexer até a massa ficar homogênea.
Fritar em fogo médio.

Não fritar em óleo muito quente, pois os bolinhos ficam crus no meio e encharcados.

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Ingredientes:

  • 200 g de espaguete cozido
  • 200 g de creme de leite fresco
  • 200 g de queijo ralado
  • 10 fatias de bacon
  • Sal e pimenta do reino

Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  2. Em tábua, divida e espalhe o espaguete, formando tranças.
  3. Em uma panela, misture o creme de leite fresco e o queijo ralado. Leve ao fogo para derreter até obter a consistência de um molho suave.
  4. Em pequenas formas, disponha as fatias de bacon, elas devem cobrir o interior.
  5. Em seguida, adicione as tranças de espaguete nas laterais da forma e despeje o molho de queijo dentro delas. Dobre as fatias de bacon por cima.
  6. Asse por 15-20 minutos ou até que o bacon fique grelhado.

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