Pudim de pão cremoso com calda

Por pandaownt

Pudim de Leite MOÇA e pão francês amanhecido

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Pudim de leite condensado direto...

Pudim de Leite Condensado

Ingredientes:

Calda
1 xícara (chá) de açúcar
Pudim
4 ovos
1 lata de Leite MOÇA® Tradicional
2 medidas (da lata) de Leite Líquido NINHO® Integral
meia xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
1 pitada de cravo em pó
1 pitada de canela em pó
3 pães franceses amanhecidos picados

Detalhes

Pessoas: 16
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 460min.
Tempo de cozimento: 10min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Calda:
Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar. Leve-a ao fogo baixo deixando o açúcar derreter suavemente. Quando ele estiver bem dourado, junte meia xícara (chá) de água fervente e mexa com uma colher de cabo longo. Deixe a mistura ferver até se dissolverem os torrões de açúcar. Forre com esta calda uma forma grande com furo central (23 cm de diâmetro) e reserve.

Etapa 2

Pudim:
Em um liquidificador, bata os ingredientes e despeje sobre a calda. Cubra com papel-alumínio e leve a forma ao forno médio (180° C), preaquecido, em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos. Espere o pudim esfriar e leve à geladeira por cerca de 6 horas. Desenforme e sirva gelado.

Etapa 3

DICAS:
- Se preferir usar pão de forma, 6 fatias correspondem a 3 pães franceses.
- Se desejar, depois de bater o pudim, misture meia xícara (chá) de uvas-passas sem sementes e continue seguindo a orientação da receita.

deixar o pão amanhecer por no minimo 2 dias