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Pavê irresistível de Bis e sorvete

Por

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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres de achocolatado garotada
  • 1 colher (sopa) rasa de margarina ou manteiga
  • 1 lata de creme de leite
  • com soro
  • 1 caixa de biscoito Bis branco bem picadinho
  • 1 caixa de biscoito Bis preto bem picadinho
  • 1 pote de 2 litros de sorvete Galak ou Laka
  • Castanhas de caju trituradas

Detalhes

Pessoas: 10
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 40min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Tirar do freezer o sorvete para amolecer um pouco
Fazer um brigadeiro mole com o leite condensado, o achocolatado e a margarina

Etapa 2

Quando engrossar um pouco, despejar o creme de leite e mexer bem

Etapa 3

Deixar engrossar até ficar em ponto brigadeiro mole novamente

Etapa 4

Despejar em uma forma refratária grande para esfriar um pouco

Etapa 5

Fazer uma camada de Bis branco e preto picadinhos sobre o brigadeiro

Etapa 6

Espalhar um pouco de castanhas de caju trituradas sobre o Bis

Etapa 7

Colocar por cima do Bis picado, uma camada de sorvete

Etapa 8

Fazer 2 camadas de bis, sorvete e castanhas

Etapa 9

Levar ao freezer para endurecer

Etapa 10

Tirar do freezer um pouco antes de servir para ficar mais fácil de ser servido

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Ingredientes e modo de preparo:

Ingredientes:

  • 250 ml de água
  • 50 g de manteiga
  • 30 g de açúcar cristal
  • 1 col. de chá de essência de baunilha
  • 1 col. de chá de canela em pó
  • 125 g de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • Recheios variados (sorvete, doce de leite, Nutella, calda de chocolate, calda de caramelo, Chantilly, ...)

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, misturar a água, a manteiga, o açúcar, a baunilha e a canela e misturar bem. 
  2. Acrescentar a farinha e misturar para não deixar grumos e cozinhar.
  3. Despejar em uma vasilha resistente ao calor, incorporar os ovos, um a um, com auxílio de uma espátula ou colher de pau.
  4. Com um saco de confeitar, faça as forminhas, envolvendo o fundo de formas de cupcake.
  5. Leve à geladeira por 3 horas
  6. Retire das formas e frite até que estejam bem dourados. O fogo não deve ser muito forte para dar tempo de cozinhar os ovos da massa.
  7. Passar as certinhas de churros no açúcar (se gostar, pode colocar mais canela em pó)
  8. Rechear à gosto, mas sorvete de baunilha com calda de chocolate ou caramelo é uma ótima pedida!
  9. Bom apetite!

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