Nossas melhores receitas com frutas secas - 58 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: amendoim receitas, amêndoas, nozes, receitas fit com castanha do pará
Receitas e dicas em vídeo!
Gulodice de domingo: torta folhada de Nutella fácil e deliciosa
Uma ideia original e fácil para fazer uma linda coroa que todos vão adorar no lanche!!!
Mais votadas: Frutas secas
Sobremesa gelada de Natal
Por Maria Lucia de Lima Pereira Cruz
Uma deliciosa e linda sobremesa para finalizar com chave de ouro sua ceia natalina, neste nosso clima de verão
- 10 gemas
- 400 g de manteiga sem sal
- 400 g de chantilly pronto
- 10 colheres (de sopa) de açúcar
- 3 colheres (de sopa) de chocolate
- Nozes ou avelãs ou amêndoas (ou todas) picadas
- 400 g de biscoito champagne
- Vinho do porto ou branco meio seco (de qualidade)
A nossa melhor receita de bolo de nozes: uma delícia imperdível
O bolo de nozes é um bolo especial para dias mais frios e é delicioso. Ideal para um lanche ou mesmo como sobremesa. Experimente nossa receita!
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Tortinhas de nozes
CuquinhaSugere *****
Por bibielse38, Gourmandise en Folie
Essas tortinhas de nozes são super fáceis e rápidas de fazer!
- Ingredientes para a massa:
- 250 g de farinha
- 125 g manteiga
- 5 g de sal
- 50 g de açúcar
- 1 ovo
- 1 colher de café de extrato baunilha
- Ingredientes para o caramelo:
- 300 g de açúcar
- 600 g de creme de leite (natas)
- 500 g de nozes
Gulodice de domingo: torta folhada de Nutella fácil e deliciosa
Uma ideia original e fácil para fazer uma linda coroa que todos vão adorar no lanche!!!
Bolo delicioso de frutos secos
Por rukatny_83, Faz & Come
Coloque no robot as tâmaras, as ameixas e os alperces e pique durante cerca de 30 segundos; Reserve
- 3 ovos médios
- 125 gramas de tâmaras sem caroço
- 1 laranja (raspa da casca)
- 100 gramas de ameixas secas sem caroço
- 75 gramas de alperces secos
- 50 gramas de sultanas
- 1 dl de vinho da Madeira
- 175 gramas de açúcar amarelo
- 125 ml de Vaqueiro líquida
- 80 gramas de miolo de noz picado
- 125 gramas de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento para bolos
- 1 colher de chá de gengibre em pó
- 1 colher de chá de anis em pó
Torta de manteiga escocesa - butterscotch
ProveReceita TOP
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Esta torta é na verdade uma barrinha de chocolate com recheio de caramelo e uma camada de massa
- - - - - BASE DE CHOCOLATE:
- 225 g (2 xícaras, das de chá) de farinha de trigo;
- 1/2 colher (das de chá) de fermento em pó químico;
- 115 g (pouco mais de 1/2 xícara, das de chá) de manteiga sem sal em cubos;
- 50 g (1/4 de xícara, das de chá) de açúcar mascavo;
- 150 g de chocolate meio-amargo derretido;
- 2 colheres (das de sopa) de amêndoas moídas.
- - - - - CAMADA DE BUTTERSCOTCH:
- 175 g (3/4 de xícara, das de chá) de manteiga sem sal;
- 115 g (1/2 xícara, das de chá cheia) de açúcar (usei o mascavo);
- 2 colheres (das de sopa) de glucose de milho ( Karo);
- 1 caixa de leite condensado;
- Opcional: 150 g (1 e 1/4 de xícara, das de chá) de avelãs inteiras tostadas ou castanhas-de-caju.
- - - - - COBERTURA:
- 225 g de chocolate meio-amargo.
5 dicas para comer frutas sazonais durante todo o ano!
A fruta e verdura sazonal é a mais apreciada, graças à grande quantidade de água, é muito doce e cheio de água. Quando a estação vai embora, as frutas escasseiam no mercado e as que se encontra nem sempre são suculentas. Pensamos em revelar 5 truques para preservar as frutas sazonais e consumi-las com o mesmo prazer que o fazemos quando elas estão em plena safra.
Torta de Ricota com Damasco Light
Por vanda
Essa é uma boa opção light para quem não abre mão da sobremesa
- Ingredientes:
- 1 pote de 170g de iogurte natural
- 100 ml de leite
- 3ovos
- 400 g de ricota
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- 5 colheres (sopa) de açúcar ou adoçante culinário (aquele em pó p/ forno e fogão)
Bolo Integral de Banana saudável
Por lynneh001
Bata todos os ingredientes no liquidificador com 1 banana só;
- 4 ovos
- 5 bananas caturra
- 1/2 xícara de chá de óleo de canola
- 1/2 xícara de leite desnatado
- 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
- 1 xícara de chá de aveia
- 1 xícaras de chá de açúcar mascavo canela para salpicar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Chester com castanha portuguesa
CuquinhaSugere *****
Por Christine
Pré-aqueça o forno a 210° C
- 1 chester ou frango bem grande
- 300g de carne de vitela moída
- 300 ml de caldo de galinha
- 500 g de castanhas portuguesas cozidas e descascadas
- 200g de cogumelos frescos
- 5 cenouras
- 1 ramo de salsa
- 2 ramos de cerefólio
- 1 ovo
- 4 c. colheres de sopa de mel
- 3 col. sopa óleo
- sal e pimenta
Caponata de berinjela
Por Sâmara Martins, Encontro Gourmet
Existe certa polêmica sobre o modo de cozimento da caponata, principalmente quanto à berinjela
- 3 berinjelas picadas em cubinhos (não precisa descascar, é só lavar mesmo)
- 1 cebola picada bem pequena
- 1 pimentão verde (ou 1 vermelho e 1 amarelo) picado em cubinhos
- 150g azeitonas (e/ou alcaparras) picadas
- 200g castanhas de caju torradas e picadas
- Alho amassado
- Sal a gosto
- 2 ramos de manjericão
- Azeite a gosto
- 2 colheres de sopa de óleo
- 50mL vinagre balsâmico
Pavê de damasco
Por Bruno Henrique
Para o creme, misturar os ingredientes, com exceção do creme de leite
- 1 pacote de bolacha maizena umedecidas no leite
- Para o creme:
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de leite de vaca
- 2 gemas peneiradas
- 4 colheres de sopa de amido de milho dissolvidas em um pouco de leite
- 1 colher de café de essência de baunilha
- 1 lata de creme de leite
- Para o recheio:
- Aproximadamente 100 g de damascos picados em pedaços médios
- 5 colheres de açúcar
- 150 ml de água
- Para a cobertura:
- 1 barra de chocolate ao leite
- 1 lata de creme de leite
Bolo Rei
CuquinhaSugere *****
Por A Cozinheira, Da Nossa Cozinha
"É tradição no Natal haver sempre na mesa um belo Bolo Rei, e que saboroso que o nosso estava
- 450 g de farinha com fermento para bolos Branca de Neve (Fina)
- 70 g de açúcar
- Casca de 1 laranja e de 1 limão (só a parte amarela)
- 130 g de leite
- 70 g de margarina Vaqueiro
- 3 gemas de ovo
- 25 g de fermento de padeiro fresco
- 20 g sumo de laranja
- 20 g de vinho do Porto
- 20 g de aguardente
- 350 g de frutas cristalizadas e frutos secos
- Geleia de marmelo para pincelar
Nossas receitas de frutas secas
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-
Panetone de frutas secas
- 1/2 colher (sopa) de fermento biológico (6 g)
- 4 copos (americanos) de farinha de trigo
- 240 ml de leite morno
- 4 colheres (sopa) de óleo vegetal
- 2 ovos
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 40 gotas de essência de panetone
- 1/2 xícara de uvas-passas sem semente
- 1/2 xícara de ameixa seca picada
- 1/2 xícara de damasco picado
- 1/2 xícara de frutas cristalizadas
- Manteiga derretida para pincelar
-
Hambúrguer Grelhado com Queijo e...
- 4 Hambúrgueres
- Especiarias a gosto, usei Manjerona e HotStuff
- Sal Aromatizado
- Azeite
- Esparguete
- 1 dente de Alho
- Azeite
- Limão
- Frutos Secos a gosto, usei amêndoas torradas com pele, pistáchios e cajús
- Queijo Flamengo Selecção Lacticínios do Paiva
- Fiambre, usei fiambre de perú fumado
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Pasta de Amendoim
- 500g de amendoim torrado e sem casca;
- 1 colher de sopa de mel;
- 1 colher de sopa de óleo de coco;
- Água fria (opcional).
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Torta de Frutas Secas
- 2 xícaras (chá) Cocos frescos ralado (160g)
- 1/2 xícara (chá) Nozes picadas (50g)
- 1/2 xícara (chá) amêndoas sem pele e picada (60g)
- 1/2 xícara (chá) damasco seco picado (82.5g)
- 1/2 xícara (chá) castanhas-do-pará picada (50g)
- 3 colheres (sopa) rum (45ml)
- 4 ovos (240g)
- 1 colher (sopa) Manteiga sem sal amolecida (20g)
- 1 lata leite condensado (395g)
- 1/2 xícara (chá) farinha de trigo (55g)
- 1/2 xícara (chá) açúcar refinado (80g)
- 2 colheres (chá) fermento em pó (8g)
- 1/2 xícara (chá) açúcar granulado para polvilhar (95g)
- 2 colheres (sopa) Açúcar de confeiteiro para polvilhar (30g)
- Manteiga sem sal para untar
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Bolo de Whey Protein sabor Baunilha
- 3 medidas de Whey Protein sabor baunilha (total de 90g);
- 1 xícara de aveia;
- 150ml de leite de soja;
- 5ml (1 colher de chá) de essência de baunilha;
- 4 claras de ovo;
- 30g (2 colheres de sopa) de nozes;
- 30g (4 unidades) de castanha-do-pará;
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
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Bolo de Castanhas Portuguesas
- 1 xícara de chá de castanhas portuguesas cozidas
- 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
- 3 ovos grandes
- 1 xícara de chá de açúcar demerara
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de manteiga light
- 1/4 xícara de chá de leite de coco
- 1 colher de chá de fermento em pó
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Torta de Frutas Secas
- 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 170 gr de margarina 2 unidades de ovo
- 40 gr de uvas passas sem semente picadas
- 3 unidades de damasco seco
- 160 gr de frutas secas
- 100 gr de coco ralado 1/2 xícara (chá) de açúcar chocolate branco picado 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
- 250 ml de leite
- 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro 1 colher (chá) de fermento químico em pó
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Financiers de pistache
- 2 claras de ovo
- 65g de farinha de amêndoas
- 35g de açúcar
- 35g de açúcar de confeiteiro
- 35g de farinha
- 65g de manteiga
- 50g de pasta de pistache
- Algumas gotas de corante alimentar verde
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Bolo alemão com frutas secas
- Ingredientes
- . 3 xícaras (chá) de leite
- . 2 colheres (sopa) de suco de limão
- . 1 1/2 xícara (chá) e 6 colheres (sopa) de açúcar
- . 200 g de manteiga
- . 3/4 de xícara (chá) de chocolate em pó
- . 1 colher (sopa) de mel
- . 1 colher (sopa) de óleo
- . 5 ovos
- . 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- . 1 colher (café) de bicarbonato de sódio
- . 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- . 100 g de damascos
- . 200 g de ameixa preta sem caroço
- . 1 1/2 xícara (chá) de vinho branco
- . 1 lata de leite condensado
- . Suco de 1/2 limão
-
ProveReceita TOP Farofa de Natal
- 100 g de bacon em cubinhos ou tiras
- 100 g de cebola picadinha
- 100 g de manteiga
- 50 g de passas sem sementes
- 50 g de damascos secos picados
- 50 g de nozes picadas
- 50 g de castanha-do-pará picadas
- 2 xícaras de farinha de mandioca crua
- Sal a gosto
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Bolo Integral de maçã com banana...
- 3 ovos;
- ½ xícara (chá) de óleo;
- 2 maçãs;
- 1 banana;
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral;
- 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo;
- ¼ de xícara (chá) de aveia em flocos;
- 2 colheres (sopa) de semente de linhaça;
- 1 colher (sopa) de canela em pó;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.
-
Pão colmeia
- Massa
- - 45 g de fermento biológico fresco;
- - 2 colheres (das de sopa) de açúcar;
- - 4 ovos;
- - 1/2 xícara (das de chá) de gordura vegetal hidrogenada;
- - 1/2 xícara (das de chá) de leite morno;
- - 1 colher (das de chá) de sal;
- - 4 xícaras (das de chá) de farinha de trigo;
- - recheio: goiabada, doce de leite bem firme, creme de confeiteiro com nozes ou castanhas ou chocolate em cubinhos;
- - 50 g de manteiga ou margarina derretida para passar as bolinhas recheadas;
- - açúcar e canela para envolver as bolinhas.
- Calda:
- - 2 copos (do tipo requeijão) de açúcar;
- - 2 copos (do tipo requeijão) deágua;
- - 2 colheres (das de sopa) de qualquer bebida forte.
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!