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5 sobremesas deliciosas nas quais a água substitui a gordura

Você procura sobremesas mais leves, com menos gordura e saborosas? Então veja nossas sugestões onde a água substitui uma parte das gorduras.

©Silvia Santucci

Mousse de chocolate com água

É a  Hervé This que devemos esta maneira de fazer esta mousse sem gordura. O chocolate é derretido na água, esfriado e batido na batedeira, até obter um chantilly que vai ter uma textura de mousse. É mágico, pois incorporamos bolhas de ar na matéria gordurosa do chocolate, como faríamos com as claras ou um creme líquido.

Como fazer uma mousse apenas com água e chocolate?


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Receitas e dicas em vídeo!

GRANOLA CASEIRA que você pode fazer sempre fresquinha!

Se você curte GRANOLA, e melhor pedida é fazer em casa, assim, você escolhe os ingredientes, compra naquela loja que você confia e, no final, fica tudo ao seu gosto! Agora, se você não tinha a receita, agora tem! 

Ingredientes:

  • 30 g de óleo
  • 60 g de mel
  • 4 grandes pitadas de sal
  • 350 g de flocos de aveia
  • 175 g de amêndoas
  • 125 g de cranberries ou passas 
  • 1 clara de ovo grande
  • 75 g de sementes de moranga / abóbora (opcional)

 

Agora, é só seguir o vídeo ou, se preferir, confira nossa receita passo a passo de granola caseira!

 

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